輻射干燥機主要有遠紅外干燥機，高頻干燥機，超聲波干燥機等。微波干燥近年來也得到了越來越多的應(yīng)用，它是用微波作為電磁波進入導電體內(nèi)，使物料中的極性分子和極性基團振動回轉(zhuǎn)，經(jīng)分子間的內(nèi)部摩擦，在內(nèi)部產(chǎn)生熱量，達到干燥的目的。這是由電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿倪^程，熱效率可達到60%～70%。純粹用微波干燥運轉(zhuǎn)成本高，但在減速期間，當水分很難用熱空氣干燥和傳導傳熱除去時，微波干燥可以作為輔助手段提高干燥速率。在冷凍干燥中，殘留的冰也可以用微波干燥法除去。

   輻射傳熱干燥時依靠加熱板的熱輻射能量達到干燥物料的過程。這類裝置的關(guān)鍵時輻射能強的輻射加熱板和選擇物料容易吸收的波長。遠紅外加熱表面吸收較好，所以作為涂膜的干燥效果較好。 實驗表明，離表面1mm之內(nèi)的物料可以吸收大部分遠紅外能，再厚就很難做到均勻傳熱。

   (1)高頻干燥機。物料置于高頻高電壓的電場時就會隨著水分子運動在物料內(nèi)部產(chǎn)生均勻摩擦熱。這種方法適用于厚板及導熱性能差的物料，主要用于木料加工業(yè);

   (2)遠紅外干燥機。用電能產(chǎn)生的紅外線，就會產(chǎn)生從表面向內(nèi)部吸收滲透的效果。因此干燥速率較高，熱效率也較高。但其性質(zhì)與光相同，所以照射時不能留有陰影。

   (3)超聲波干燥機。以適當頻率的餓聲波撞擊物料，隨著激烈的分子運動使空穴作用得以充分發(fā)揮，加快了干燥速率，適于不耐熱物料的干燥。