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中藥氣味檢測(cè)的儀器

閱讀:954      發(fā)布時(shí)間:2023-12-28
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中藥所具有的特殊氣味是從古至今真?zhèn)渭爱a(chǎn)地鑒別的重要依據(jù)。電子鼻能夠識(shí)別并客觀化地呈現(xiàn)中藥氣味的整體信息,現(xiàn)已初步被應(yīng)用于中藥質(zhì)量的控制,包括中藥真?zhèn)巍a(chǎn)地、采收期、貯藏期等的判斷。由各個(gè)傳感器響應(yīng)值得最大值所組成的圖譜被稱為中藥的氣味指紋圖譜,不同中藥的指紋圖譜各異,據(jù)此可以實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥的快速鑒別,同時(shí)也為氣味的客觀化、標(biāo)準(zhǔn)化提供了新思路。電子鼻技術(shù)在氣味濃郁的中藥中運(yùn)用較多。

上海保圣CNose電子鼻是一種由具有部分選擇性的化學(xué)傳感器陣列和適當(dāng)?shù)哪J阶R(shí)別系統(tǒng)組成,能識(shí)別簡(jiǎn)單或復(fù)雜氣味的儀器。當(dāng)樣品的氣味通過(guò)真空泵被吸入到傳感器的氣室中,在200-400℃下與各個(gè)傳感器發(fā)生作用,樣品的“氣味指紋"可以被傳感器感知并通過(guò)特殊的智能模式識(shí)別提取。利用不同樣品的不同“氣味指紋"信息,就可以對(duì)不同的氣味樣品進(jìn)行檢測(cè)、區(qū)分和辨識(shí)。


上海保圣CNose電子鼻是一種利用傳感器技術(shù)模擬人類嗅覺(jué)的設(shè)備,可以檢測(cè)和辨別氣味。中藥氣味應(yīng)用方面,電子鼻可以發(fā)揮重要的作用。藥用植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期間,其內(nèi)含的有效成分含量是不斷變化的。利用電子鼻監(jiān)測(cè)不同生長(zhǎng)期中藥材中揮發(fā)性成分的變化,鑒別不同采收期的藥材,能為中藥資源的合理利用提供保障。電子鼻亦可用于區(qū)分不同貯藏期的中藥材。貯藏時(shí)間對(duì)中藥質(zhì)量影響較大,特別是含揮發(fā)性成分的中藥,其隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的増加,氣味逐漸喪失,最終可能導(dǎo)致藥效的喪失。

1.質(zhì)量控制:中藥材的氣味可以反映其品質(zhì)和純度。通過(guò)電子鼻可以對(duì)中藥材進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的氣味分析,幫助判斷中藥材的質(zhì)量和真?zhèn)巍?/span>

2.藥效評(píng)價(jià):中藥的藥效與其氣味密切相關(guān)。電子鼻可以對(duì)中藥的氣味進(jìn)行定量分析,進(jìn)而評(píng)估中藥的功效和藥效。

3.中藥配方優(yōu)化:中藥的配方復(fù)雜多樣,不同成分之間的比例和配伍關(guān)系直接影響著中藥的治療效果。通過(guò)電子鼻可以對(duì)各個(gè)中藥成分的氣味進(jìn)行分析,幫助優(yōu)化中藥的配方。

4.中藥炮制過(guò)程監(jiān)控:中藥的炮制過(guò)程中,氣味的變化可以反映出中藥的炮制狀態(tài)和炮制效果。電子鼻可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)中藥炮制過(guò)程中氣味的變化,幫助控制炮制參數(shù),提高中藥的質(zhì)量和穩(wěn)定性。


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