成人做爰免费视频免费看_成人a级高清视频在线观看,成人a大片在线观看,成人a大片高清在线观看,成人av在线播放,一a一级片,一级黄 中国色 片,一级黄 色蝶 片,一级黄色 片生活片

您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)

| 注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏該商鋪

18117403825

technology

首頁   >>   技術(shù)文章   >>   影響魚糜彈性的因素

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司

立即詢價

您提交后,專屬客服將第一時間為您服務(wù)

影響魚糜彈性的因素

閱讀:2655      發(fā)布時間:2021-6-25
分享:
   魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品,系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,變成具有彈性的凝膠體,此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強(qiáng)度測定》中

 


   1、魚的新鮮程度對彈性的影響
   魚糜制品的彈性與原料魚的鮮度有一定的關(guān)系,原料魚的鮮度是影響魚糜凝膠形成的主要因素之一。隨著鮮度的下降其疑膠形成能力和彈性也就逐漸下降。
   2、魚的種類對彈性的影響
   由于魚的種類不同,它們肌肉組織中各種蛋白質(zhì)成份的含量也有不一樣,所以纖維與結(jié)締組織也有一定差異,魚糜的凝膠形成能力有很大差別,因而魚糜制品彈性的強(qiáng)弱就有差異
   3、捕獲季節(jié)和個體大小對彈性的影響
   魚糜的凝膠形成能和彈性的強(qiáng)弱也與捕撈季節(jié)有關(guān)。不論何種魚,在產(chǎn)卵后1~2個月內(nèi)其魚肉的凝膠形成能和彈性都會有顯著降低。
   4、漂洗方式對彈性強(qiáng)弱的影響
   漂洗可以除去魚肉中水溶性蛋白質(zhì)、色素、氣味和脂肪,提高魚肉的彈性和白度。它是魚糜生產(chǎn)的重要工藝技術(shù),對提高魚糜制品質(zhì)量及保藏性能起到很大的作用。

會員登錄

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

標(biāo)簽:
保存成功

(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)

常用:

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復(fù)您~
在線留言
主站蜘蛛池模板: 婷婷精品国产亚洲AV在线观看| 摸摸胸动态图| 人妻中文字幕不卡精品| 成年免费大片黄在线观看岛国| 性一交一乱一美A片69XX| 欧美黄色一级视频| 在线点播亚洲日韩国产欧美| 强被迫伦姧高潮无码A片波野多依| 国产激情无码激情A片软件| 日韩视频中文字幕精品偷拍| 国产人妻人伦精品无码.麻豆| 久久精品99久久久久久| 精品乱码一区内射人妻无码| 国产麻豆日韩欧美久久| 午夜黄色福利视频| 国产精品久久久久久久白皙女| 影音先锋av最新资源站| 亚洲欧美日韩国产综合| 国产内射大片99| 精品一区二区三区日韩| 少妇高潮惨叫久久久久| 日韩理论电影免费在线观看| 日韩伦理中文字幕在线| 91av视频在线观看| 在线亚洲午夜片AV大片| 免费韩国漫画在线观看| 久久久久久久久久久高清| 亚洲欧美日韩综合在线| 亚洲∧v久久久无码精品| 成人免费的性色视频网站| 国产精品呻吟久久人妻无吗| 激情做a全过程片A| 黑道H啪肉1V1文| 红杏亚洲影院一区二区三区| 久久精品国产亚洲5555| 国产精品av免费观看| 欧美成人se01短视频在线看| 日韩欧美黄色网| 神马影院我不卡影院| 好黄好猛好爽好痛的视频| 国产欧美国产精品第二区|