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黃曲mei毒素
黃曲mei毒素是20世紀60年代初發現的一種真菌有毒代謝產物，主要存在于霉變的花生、谷物、果仁和大米等食物，食用油，奶牛飼料原料等制品中。1993年黃曲mei毒素被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為天然存在的一類致癌物，是一種毒性*的ju毒物質，毒性是砒霜的68倍。B1為毒性及致癌性zui強的物質。黃曲mei毒素B1引起人的中毒主要是損害肝臟,發生肝炎、肝硬化、肝壞死等。
黃曲mei素對人類健康的危害主要是由于人們食用被黃曲mei毒素污染的食物，一是由受黃曲mei毒素(主要為B1)污染的植物性食物攝入，二是經飼料而進入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)的黃曲mei毒素(主要為M1)。黃曲mei毒素B1引起人的中毒主要是損害肝臟，發生肝炎、肝硬化、肝壞死等。
檢測原理：
本試劑盒是利用競爭ELISA方法，在酶標板微孔上預包被黃曲mei毒素B1抗原。檢測時，加入標準品或樣品溶液，黃曲mei毒素B1抗體及酶標記物，包被抗原和加入樣本中的黃曲mei毒素B1競爭性地與黃曲mei毒素B1抗體結合后，再與酶標記物結合，經TMB底物顯色；加入反應終止液，在450 nm波長酶標儀下進行檢測，樣品中的黃曲mei毒素B1濃度與吸收光強度成反比，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中黃曲mei毒素B1的含量。
技術參數：
試劑盒靈敏度：0.1 ppb
樣本zui低檢測限：
谷物及配合飼料………………………3ppb
花生……………………………………3ppb
食用油…………………………………3ppb
醬類、麥類、DDGS 等飼料……… 3ppb
啤酒……………………………………3ppb
葡萄酒、醬油、醋………………… 1.5ppb
回收率：
谷物及配合飼料……………………85±15%
花生…………………………………82±15%
食用油………………………………85±15%
醬類、麥類、DDGS等飼料………83±15%
啤酒………………………… ……84±15%
葡萄酒、醬油、醋………… ……87±15%
精密度：
試劑盒的變異系數均小于10%
產品特點：
本試劑盒是應用ELISA技術研發的藥物殘留檢測產品，相對于HPLC 具有特異性強、干擾小、 樣品的預處理簡便、且快速、靈敏、高效等特點；而且回收率高、成本低，可同時對大批量樣品進行快速檢測。
檢測范圍：
玉米、大米、麥類、豆類、花生、飼料、食用油等樣本中的黃曲mei毒素B1。
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