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高壓均質機簡介：
微射流高壓均質機主要是由分散單元和增壓機構組成。在增壓機構的作用下，利用液壓泵產生的高壓，流體經過孔徑很微小的閥芯，產生幾倍音速的流體，并在分散單元的狹小縫隙間快速通過，進行強烈的高速撞擊。在撞擊過程中，流體瞬間轉化其大部分能量，流體內壓力的急劇下降而形成超聲速流體，流體內的粒子碰撞、空化和湍流，剪切力作用于納米大小的細微分子，使流體的成分以*均質的狀態存在。
工業上，兩種互不相溶的液體或固液夾雜時，通常利用乳化機來完成油水乳化，達到分散均質的作用。當油水兩相介質夾雜形成油包水或水包油后，不能穩定存在，需要合適的乳化劑來改善體系的表面張力，同時需要利用強烈的切割分散，將介質打散為細小顆粒，最終形成穩定均勻的分散體系，達到良好的乳化效果。
各類均質機的比較：
高壓均質機主要通過壓力系統的高壓對物料擠壓、延伸、撞擊、破碎，主要依靠空穴效應和湍流效應。均質機的均質閥設計間隙大，均質壓力較低，在對高硬度顆粒均質時容易損壞，維修難度大。優點是價格相對較低。高壓均質機對處理軟性、半軟性的顆粒狀物料比較合適。
高剪切乳化機主要是靠定轉子之間的相對高速運動產生的高剪切作用，使物料剪切、撕裂和混合，同時，較強的空穴作用對物料顆粒進行分散、細化、均質。其優點是處理量大，生產的產品穩定性好，不容易破壞乳分層，機器比較耐用，而且容易維修，均質形式更加豐富，缺點是體積比較大。
應用領域：
制藥行業：注射劑、抗生素、藥物納米混懸液、脂質微球、疫苗佐劑等
化工行業：石墨烯、納米涂料、潤滑劑、添加劑、碳納米管等
化妝品行業：乳劑（油膏和乳霜等）、脂質體、TiO2混懸劑（防曬霜）、膠原蛋白等
生物行業：大腸桿菌、酵母細胞、植物、藻類、細菌、真菌等
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