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KPM-CHOPIN CD1 實驗磨粉機將硬小麥或軟小麥轉化為精制面粉，產生的面粉樣品可以代表商業磨粉機生產的產品。該樣品可用于您所有的流變學分析。這是比較實驗室間樣品的理想選擇，因為CD1實驗磨粉機生產的面粉的生化成分非常接近于工業面粉。它的固定研磨圖確保了所有CD1實驗磨粉機上研磨測試的高重現性和穩定的面粉質量。
CD1實驗磨粉機用硬麥或軟麥生產的代表性面粉被小麥育種者、粉師、配料專家、研發專家和教育機構用于各種用途。
育種者
小麥育種者依靠CD1實驗磨粉機來預測他們未來品種的烘焙價值。他們可以從非常小的谷物樣本中快速獲得結果。
粉師
對于粉師來說，CD1實驗磨粉機有助于選擇小麥和開發小麥混合物。他們還將此作為一種工具，通過調整水分水平和多個批次的靜置時間來優化小麥的回火。工業磨機的設置也可以根據CD1的結果進行調整。
食材專家和配方開發
一個可選的4公斤套件可以產出足夠用于酶、添加劑的面包制作試驗的面粉。其他測試需要較少的面粉進行試驗。
控制實驗室、研究和教育機構
CD1實驗磨粉機產生的結果的質量使研究人員能夠進行可重復和可再現的研磨研究，其結果代表了工業中的質量。具體來說，CD1實驗磨粉機模仿了工業磨粉，因為它同時使用了齒輥和光輥，以及離心篩。
雖然設備較小，但CD1實驗磨粉機的工作原理與工業磨粉機相似：谷物在一系列磨輥中被研磨，以去除麩皮并切割胚乳，在每個磨輥周期之間，被研磨的谷物被篩理并分離成各種尺寸。得益于此，CD1實驗磨粉機生產的面粉具有商業工業磨粉機生產的產品的代表性（純度、顆粒度、成分組成、損傷淀粉、質量和蛋白質數量），*可以用于你所有的流變學分析。
CD1實驗磨粉機是一款仿工業設計的實驗室磨粉機，包括齒輥和光輥，并采用離心篩分，使其成為實驗室間標準化比較的理想選擇。
簡單研磨
在3個齒輥之間完成2個連續的皮磨步驟
在2個光輥之間完成1或2個心磨步驟
堅固的磨輥
減少維修
預期壽命長
離心式篩分
可靠、緊湊和強大的系統
如果打板和篩網之間的距離得到很好的控制，則研磨過程非常有效
固定的設置確保了測試研磨的可重復性，在所有CD1實驗磨粉機上都有相同的質量面粉。
皮磨和心磨部分是獨立的（有可能同時進行2次研磨加工）
容量達1公斤的小麥（4公斤的套件可以產生足夠的面粉用于面包制作測試）
比較不同實驗室結果的最佳實驗研磨機
一個可靠的商業小麥交易工具，用于評估小麥的內在質量（結果將與賣方或買方研磨的小麥相同）
與小麥的吹泡測試兼容的實驗磨粉機（標準ISO 27971）。
涵蓋了與吹泡有關的制粉步驟
允許用戶確保他們使用相同的標準來實現相同的結果。
Chopin CD1實驗磨粉機是標準化的--AACC 26-70.01（如何準備磨粉的小麥，軋輥的數量，為獲得一致的結果而進行的加工，等等。）
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