包裝食品中的總鹽含量受到嚴格控制，以減少我們飲食中隱藏的鹽含量。 食品制造商面臨的挑戰是確保其產品符合法規。 這比聽起來要復雜得多，因為用作包裝食品成分的基本成分（奶酪，糊類，醬汁等）已經含有鹽。

對于我們公司的生產各種受歡迎的罐頭食品的客戶而言，測量來料食品和成品配方中的含鹽量是一個問題。測定含鹽量的傳統方法不再適用于食品制造廠，且迄今為止，相關替代方法無法在其各種不同的復雜配方中提供準確的結果。

LAB-X可在2分鐘內給出準確結果

在所有經驗定的儀器中，日立的LAB-X臺式能量色散X射線熒光（EDXRF）光譜儀是能夠可靠測量復雜醬料中鹽分的儀器。由于在短短兩分鐘內便可獲得結果，因此用戶可以迅速做出基于產品的決定，例如是否允許將調制好的醬料投入生產，或者終產品是否可以進入罐裝階段。

事實上，LAB-X能產生上述影響，自從在生產中例行使用該儀器后，我們的客戶沒有出現過一例成品中的含鹽量超標的情況。

閱讀完整的使用案例

用一臺簡單易用的儀器就能夠測試場所內的所有待測物品，簡化了測試過程。下載完整的使用案例，了解LAB-X如何被用于確保每批食品都符合嚴格的食品法規。