糧食水份測定儀，是款用于糧食檢測具。
使用方法
1.準備:
a.轉動儀器左側附件箱門扣，打開附件箱，取出附件。用毛刷將盛料盤，粉碎器，測量孔內上、下電及接料孔清掃干凈。
b. 檢查電表，其針應在刻度線起始線處，如不在起始線處，可用取樣勺緩緩調整電表上調節紐，使針示在起始線上。
c.將電池按儀器底電池倉正負標記裝入倉內，并蓋好電池倉蓋。
d.將壓桿和搖把按圖裝好，并將盛料盤插入接料孔內。
2.開機調整:
將電源開關撥向"開"，電源示燈亮，左手按住調整鍵，右手按上調鍵至針向刻度滿度線上。如調過滿度線時，再按下調鍵，如此重復上調鍵及下調鍵。直至針示在滿度線上，再按下保存鍵。此時左手松開調整鍵，針回到起始線。
3.測量:
a.取樣與粉碎: 用取樣勺取滿勺潔凈樣品，倒入粉碎器內(玉米取勺半)，合上料蓋，轉動搖把使其粉碎落入盛料盤中。(油菜籽樣品不用粉碎，直接取滿勺放于盛料盤中。)
b.讀取電表示值:將盛有樣品的盛料盤取出，插入測量孔內，壓下壓桿至定位處，針即偏轉角度，從被測量品種對應的刻度線上即可讀得電表示值。
c.查溫度校正值:在溫度計上直接讀得+或-的校正值
d.計算出真實水份值:
電表示值與溫度校正值相加或相減后的結果，即為被測樣品的真實水份值。例如:電表示值為15.6%，溫度校正值為-0.6%，即被測樣品的真實水份值為:15.6%-0.6%=15%
又例如:電表示值為14.3%，溫度校正值為+0.4%。則真實水份值為:14.3%+0.4%=14.7%)
4.結束:測量畢后，將電源開關撥向"關"，電源示燈熄，清掃儀器及附件，并將附件放回儀器附件箱內。
注意事項
1.測量時，儀器與被測樣品應處于同環境溫度，否則將引起較大誤差。
2.對每樣品應重復取樣測量3次，并取其平均值為真確結果。
3.儀器應避免受震、受潮，保持清潔、干燥。
4.儀器用畢，切記關閉電源。儀器長期不用時，應將電池取出，以免機件銹蝕。
5.當調整達不到滿刻度時，須更換新電池。
6.由于糧食品種不斷改，糧食的電參數也在不斷變化，如果因品種變化成測量誤差偏大，可在本儀器電表的六條刻度中選條滿足要求的刻度讀取電表示值:也可與105°C恒重法測量值行對照，得出修正值，行修正;也可直接測得實際水份值。
