螺桿泵通常被歸類為定量泵，因為它們在工作過程中通常提供恒定的流量。它通過螺桿的旋轉來產生泵送液體的壓力和流量，螺桿和泵殼之間的間隙形成密封腔，液體在螺桿的轉動下被推送到出口。

定量泵是指每個工作周期內輸送的液體體積是固定的，不隨工作條件的變化而改變。它們根據每個工作周期輸送的容積或排量來進行分類。在定量泵中，每個工作周期中液體的容積是恒定的，無論進口壓力、排出壓力或流體黏度的變化。螺桿泵是定量泵，當每個工作周期輸送的液體體積是固定的時候，即使在變化的工作條件下，例如進口壓力、排出壓力或流體黏度變化，每個工作周期的液體體積仍然保持不變。

變量泵是指每個工作周期內輸送的液體體積可以根據工作條件的變化而調整。它們根據調整體積的方式和方法來分類。在變量泵中，每個工作周期中液體的容積可以根據進口壓力、排出壓力或其他工作條件的變化而進行調整。這使得變量泵能夠根據需要提供不同流量或壓力的液體輸送。相比之下，定量泵無法根據工作條件的變化自動調整液體體積。

定量泵和變量泵的區別在于每個工作周期內輸送的液體體積是否可以根據工作條件的變化而調整。定量泵每個工作周期中液體的容積是固定的，無論工作條件如何變化，而變量泵可以根據工作條件的變化來調整每個工作周期內液體的容積。對于定量泵來說，由于每個工作周期內輸送的液體體積固定，因此其在穩定輸送固定體積液體的應用中具有優勢。例如，在化工、食品、制藥等領域中，定量泵可以確保精確的流量控制和配方要求。

盡管螺桿泵通常是定量泵，但一些設計也可以提供一定程度的變量泵功能。這些變量螺桿泵通常通過改變螺桿轉速或調節裝置的位置來實現流量的調節。這樣，可以在一定范圍內改變泵的輸出流量。然而，與專門設計用于變量流量調節的泵（如可變頻率驅動的離心泵）相比，其變量泵功能相對有限。