溶出度儀是測量藥品在溶解程度的儀器。藥物溶出度儀是在體外對體內藥物生物利用度進行研究和評價的有效的替代方法，也是保證和衡量固體口服制劑生產工藝及質量是否合理和穩定的一項重要手段。
它以科學先進的測定手段替代了過去的崩解時限檢查，從而提高了藥品質量控制方法的科學性，保證了藥品的臨床療效。
藥物要發揮作用必須到達作用部位，藥物能否到達作用部位以及到達的速度和程度，又受到許多因素的影響。以片劑為例，服藥后，藥物首先必須經過崩解、分散，然后才能溶解而被吸收產生療效。
所以，各國藥典對一些片劑均進行崩解時限檢查，它對藥物療效起到了一定的保證作用。
但是另有許多實驗又提出了新的問題，例如GLevy和Hayes在做阿司匹林實驗時，發現體外崩解時間不能說明體內的有效性。
崩解時限檢查只能控制藥物溶出初階段，而后面繼續分散和溶解過程都是崩解時限控制不了的，因此提出藥物的溶出速度和程度與體內吸收情況的關系才更加密切。
生物利用度是人和動物服藥后通過血或尿中藥物濃度的測定來反映藥物制劑在體內可能被吸收利用的程度進而推斷療效。
從理論上講，藥物的體內實驗和臨床研究才是評價制劑的根本和可靠的依據。但生物利用度試驗工作量大，費用高，對每個樣品進行篩選評定，檢驗和控制產品質量只能借助于體外實驗方法來完成。
溶出度雖非必然與體內生物利用度相關，但多數情況下是相關的，它是以體外實驗法代替動物實驗的一種方法。
