粗纖維測定儀是依據目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進行重量測定來得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測定儀采用濃度準確的酸和堿，在一定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。粗纖維測定儀不是一個確切的化學實體，只是在相關規定的條件下測出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質素。
粗纖維測定儀是集酸、堿處理及沖洗于一體，采用了封閉的機構形式，用電熱直接加熱同時又可根據所需溫度單個任意調節，以達到準確、快速的目的。在使用過后，該怎么保養呢？
1、在使用儀器時，要輕拿輕放，以免對儀器造成損壞。
2、由于粗纖維測定儀經常與酸、堿及水接觸，且儀器通有220V交流電，故實驗室插座要有良好的接地。
3、在維護和清洗前，請先拔掉粗纖維測定儀的電源插座，每次使用完儀器后，應用濾紙將抽濾座內的水吸干。
4、在酸解或者堿解完成以后，排液時應緩慢進行，防止漂浮的樣品粘附到消解管壁上，如果樣品粘附的比較牢固，無法用水清洗，那么可以使用軟毛刷從底部輕輕刷掉。
5、在對儀器進行清洗時，不要使用洗衣粉、洗潔凈之類的溶劑，是選用熱水進行清洗，如果確實清洗不干凈，那么可以使用少量的溶劑進行清洗。
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