脂肪酸色譜分析儀
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- 公司名稱 山東瑞津儀器有限公司
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- 型號
- 產地
- 廠商性質 經銷商
- 更新時間 2025/5/16 10:58:06
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分析原理：
將脂肪酸甘油酯轉化為脂肪酸甲酯后，進行氣相色譜測定。用歸一法確定各脂肪酸的組成比例。
脂肪酸甲酯的制備
1.液態油樣：
取油樣200mg置入10ml容量瓶中，加入-正己烷（2：1）2ml，甲醇2ml及0.8mol/LkOH（NaOH）.CH3OH溶液2ml振勻靜置5min，加水至刻度，取上層溶液進樣（0.2uL）分析。
2.固態牛羊脂肪酸酯化法：
甲酯化
取約0.1克樣品于10ml容量瓶中，加2-3ml無水甲醇在水浴上加熱溶解后，滴加硫酸（分析級）5-8滴，充分搖勻后，放置10min，加3-4ml蒸餾水，0.5-1.0ml，劇烈搖動，萃取1min,靜置分層后，取上層清液0.5ul進樣。
儀器及材料：
1．氣相色譜
氫焰檢測器（FID）
氣源： 氮氣，氫氣，空氣。
2．數據處理：N2000工作站及電腦
3．色譜柱：￠4＊2米不銹鋼柱 。
4．分析級：，正己烷，甲醇，kOH（NaOH），蒸餾水
5．10ml容量瓶
儀器的控制：
分析條件：
柱 溫：190℃
氣 化：260℃
檢 測：250℃
靈敏度：3
載 氣：0.1MP
進樣量：0.2uL
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