GYW系列 雞米花水分活度測定儀說明書及價格
- 公司名稱 深圳市冠亞技術科技有限公司
- 品牌 冠亞水分儀
- 型號 GYW系列
- 產地 深圳市南山區科技園科苑西工業園25棟1段3層366號
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2024/4/30 11:38:27
- 訪問次數 359
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產地類別 | 進口 | 價格區間 | 面議 |
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應用領域 | 環保,食品/農產品,生物產業,農林牧漁,綜合 |
水活度對食品的影響
水活性是藥品和食品行業重要的參數。它指產品中自由水的量,是酶和微生物生長的基礎數據。 水在產品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質、鹽、糖。這些化學綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發的水汽就越少,所以產品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,平衡相對濕度就一定大,微生物就一定更活躍。水活性對產品穩定性影響很大(抵抗微生物,香味保持),對粉末結塊、化學品穩定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。雞米花水分活度測定儀說明書及價格
雞米花水分活度測定儀注意事項
(1)將儀器放于平穩操作臺,并處于實驗室環境下。
(2)安裝測量探頭、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據需要安裝)。
(3)接通電源,開啟儀器總開關,儀器啟動,可通過面板開關機按鈕(ON/OFF)對儀器進行開啟或關閉。如使用完畢或長期不使用請關閉電源總開關。
(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現供電和數據傳輸功能,無需外部單獨供電。打印機設有單獨電源開關,使用時請檢查開關是否開啟。
(5)使用上位機功能,需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機。
(6)測試結束后取一干凈的樣品皿,放入干燥劑,將樣品皿放入測量腔體內,合上測量腔體上蓋,
(7)電壓的穩定性,樣品的均勻性
水分活度是指樣品中水分存在的狀態,即水分的結合程度。水分活度是對樣品中的水的能量的測量,水分活度值越高,結合程度越低;水分活度值越低,結合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長率有直接關系,樣品中水分活度不同,其存儲期限也不同,可以利用水分活度的測試,控制微生物的生長。因此,水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業檢驗的重要指標。雞米花水分活度測定儀說明書及價格
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