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杭州大吉光電儀器有限公司

化工儀器網>產品展廳>行業專用儀器及設備>農業和食品專用儀器>水活度分析儀>GYW-1系列 食品添加劑水分活度檢測儀測量方法

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GYW-1系列 食品添加劑水分活度檢測儀測量方法

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深圳市冠亞技術科技有限公司成立于2004年,是一家專業從事鹵素水分測定儀、微波水分儀、水分活度儀、紅外線水分儀與熱失重試驗機研制、開發、制造以及銷售的高新技術集團公司。集團公司從1998年開始投入并致力于高精密設備的研發,目前擁有自主知識產權產品已達幾十項,同時擁有數10幾項知識產權證書,公司參與起草水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程(于2018-02-01實施發布),并與吉林大學科技研究院聯合成立了水分儀研發中心。

冠亞集團主導的三大大系列水分儀已被企業、大專院校、科研機構等行業廣泛引用于各種生產與實驗過程中:如醫藥、塑膠(色粉、母料、色母粒)、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農林、造紙、橡膠、粉體等國內水分儀、活度儀應用領域的空白,并已逐漸替代進口,打造了業內的“冠亞”品牌和“SFY”品牌。是同行業中*通過ISO9001質量體系認證、ISO1400環境管理體系認證的高科技集團公司。

冠亞集團秉承“以質量求生存、以創新拓發展”的戰略精神理念,致力成為具影響力的精密設備制造企業。

集團發展歷程:

2004年冠亞在深圳成立

2009年長春分公司成立

2012年沈陽分公司成立

*聯播對冠亞行業水分儀進行連續報道。


深圳冠亞公司產品獲得多項軟件著作權:

1、塑料含水率測定設備操作管理系統

2、水分及活度測定值采集處理系統

3、肉類水分檢測儀操作管理系統

4、快速固含量測定儀操作管理系統


深圳冠亞公司產品獲得國家多項證書:

1、201820840431.2新型塑料含水率測定

2、ZL201720425727.3肉類水分快速測定儀

3、201820840286.8新型快速固含量測定

4、201820840433.1新型肉類水分檢測

5、201530405953.1水分儀;

6、201530405831.2紅外水分儀

7、ZL 2005 30101370.6水分測定儀


同時深圳冠亞公司:

產品通過IS09001質量體系認證;

公司通過ISO14001環境體系認證;

參與起草發布的水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規程









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產地類別 進口 價格區間 面議
應用領域 環保,食品/農產品,生物產業,制藥/生物制藥,綜合

食品添加劑水分活度檢測儀測量方法

水分活度測量方法可以分為冰點法、擴散法及平衡相對濕度法。冰點法是根據樣品冰點的降低值及含水量而測定水分活度,在實際應用中比較少見。擴散法的原理是樣品放在康氏微量擴散皿中,在密封和恒溫條件下,分別測定水分活度高的飽和鹽溶液和水分活度低的飽和鹽溶液以及樣品達平衡時樣品吸收或失去水的質量。因此,利用該法進行測量需要稱重、作圖和求解,步驟繁瑣與耗時,無法直接得到測量結果,在實際應用中也很少見。


食品水分活度介紹

食品添加劑水分活度檢測儀測量方法,食品中的水可分為結合水和自由水兩類,自由水能被微生物所利用, 結合水則不能。食品中水分含量,不能說提出了水分活性( 亦稱水分活度,Water activity) 的概念。水活度是吸濕物質在很小的密閉容器內與周圍空間達到平衡時的相對濕度,用aw表示。水活性測量主要用在食品行業,常用來檢測產品的保質期和質量。

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水活度對食品的影響

水活性是藥品和食品行業重要的參數。它指產品中自由水的量,是酶和微生物生長的基礎數據。 水在產品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質、鹽、糖。這些化學綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發的水汽就越少,所以產品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,平衡相對濕度就一定大,微生物就一定更活躍。水活性對產品穩定性影響很大(抵抗微生物,香味保持),對粉末結塊、化學品穩定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。


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