GYW-1F 泡菜水分活度測量儀的標準及優勢
- 公司名稱 深圳市冠亞技術科技有限公司
- 品牌 冠亞水分儀
- 型號 GYW-1F
- 產地 深圳市南山區科技園科苑西工業區25棟1段3層
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2023/8/25 17:02:54
- 訪問次數 568
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產地類別 | 進口 | 價格區間 | 面議 |
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應用領域 | 環保,食品/農產品,生物產業,農林牧漁,綜合 |
水活度對食品的影響:
泡菜水分活度測量儀的標準及優勢,水活性是藥品和食品行業重要的參數。它指產品中自由水的量,是酶和微生物生長的基礎數據。 水在產品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質、鹽、糖。這些化學綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發的水汽就越少,所以產品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,平衡相對濕度就一定大,微生物就一定更活躍。水活性對產品穩定性影響很大(抵抗微生物,香味保持),對粉末結塊、化學品穩定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。
深圳冠亞GYW-1F泡菜水分活度測量儀的標準及優勢可廣泛用于檢測各種面包、薯片、爆米花、餅干、辣條、小饅頭、巧克力水分活度、奶粉、豆干、食品添加劑水分活度、米粉、米線水、麥片、蛋糕、膨化食品、脫水食品、干果類、果醬類、面包水分活度渣等等。
泡菜水分活度測量儀的優勢:
● 快速測量
采用平衡相對濕度國際標準方法或其他二級方法測量水分活度,快速獲得測量結果,觸摸屏顯示
● 樣品溫度可實時監測
由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當前溫度下進行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質期才具有指導意義.
● 標準溶液
標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種,飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變,相對而言,非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感,而且可以根據需要配制不同水分活度值的標準溶液。
● 使用簡單
無論是實驗室科研人員還是生產線上操作人員,都可方便使用
● 維護方便,只需簡單清潔即可
●標準樣品皿20mL
● 水活性Aw或者相對濕度學參數顯示
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