藥用輔料阿拉伯膠用途助懸劑增稠劑乳化劑是一種安全無害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末，是分子量為22-30萬的高分子電解質。無臭，無味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經過一些時間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸

藥用輔料阿拉伯膠用途助懸劑增稠劑乳化劑

 1、相對密度1335～1.49。
    2、黃色至淺黃褐色半透明塊狀物或白色至淡黃色粉末，無臭，無味。
    3、易溶于水成黏稠液，不溶于乙醇等大多數有機溶劑。
    4、在水中溶解度可達50%，水溶液呈弱酸性，但不形成凝膠。
    5、可與羧甲基纖維素、蛋白質、糖、淀粉和大多數水溶性膠相配伍，但明膠和三價金屬離子鹽會使阿拉伯膠液發生沉淀。

【鑒別】（1）取本品1.0g，加水2ml，放置2小時并時時攪拌使溶解，加乙醇2ml，振搖，生成白色凝膠狀沉淀，加水10ml，沉淀溶解。　　（2）本品20%水溶液在藍色石蕊試紙顯弱酸性反應。　　（3）取本品1.0g，加水100ml使溶解，取上述溶液1ml，加10%醋酸鉛溶液1.0ml，再加4%溶液1.0ml，即生成白色沉淀。　　（4）在葡萄糖和果糖檢查項下記錄的色譜中，供試品溶液所顯斑點的位置與顏色應與半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖對照品溶液的斑點相同。　　（5）取本品適量，研細后用液體石蠟裝片（通則2001），置顯微鏡下觀察，可見角狀或不規則無色透明碎片；或偶見少量的淀粉和植物組織。