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化工儀器網>產品展廳>光學儀器及設備>光學測量儀>折光儀(折射儀) >PAL-43S ATAGO愛拓便攜式數顯鹵水氯化鎂折射計

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PAL-43S ATAGO愛拓便攜式數顯鹵水氯化鎂折射計

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ATAGO(愛拓)源自日本,成立于1940年,總部設在日本東京,80年來一直致力于研究與開發多樣化、應用廣泛的光電檢測儀器。其主要產品為折光儀、旋光儀及基于折射原理測定各種物質濃度的衍生產品濃度計,多年來已為各行各業提供了多樣化的產品濃度檢測方案。


主要銷售:折射儀、折光儀、旋光儀、糖度計、濃度計、鹽度計、粘度計、食用油品檢測儀、二氧化碳糖度檢測儀等多種物質的濃度檢測儀。


ATAGO(愛拓)產品的應用涵蓋從食品飲料,果蔬種植,制糖行業,日用化工,生物制藥,金屬加工,工業制造到石油化工等多種領域。品質可靠,耐用性好,獲得來自150多個國家和地區客戶的信任與肯定!








自動旋光儀,阿貝折光儀,全自動折光儀,手持式糖度計,手持式折射計,折射計,糖度計,旋光儀,鹽度計,在線折光儀

產地類別 進口 產品種類 手持
價格區間 面議 數顯功能
溫控功能 應用領域 食品/農產品,化工,制藥/生物制藥,綜合

鹵水的學名為鹽鹵,用鹵鹽水熬鹽后,剩下的黑色液體即為鹽鹵,是氯化鎂和氯化鈉的混合物。很多人誤認為鹵水點豆腐有毒,鹵水中含有氯化鎂、氯化鈉和重金屬離子,人服食后對胃有強烈的腐蝕作用,使得人體器官的蛋白質凝固,并且鎂離子被吸收后能夠抑制心血管和神經系統。


氯化鎂作為食品添加劑列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用于豆類制品,2022年衛健委又批準其擴大使用范圍,用于方便米面制品、冷凍米面制品和復合調味料。


ATAGO愛拓便攜式數顯鹵水氯化鎂折射計


而用于做豆腐時,氯化鎂稀釋液中的陽離子與豆漿中的蛋白質起凝固作用,引起蛋白質變性,迅速變為半固體,所以吃豆腐沒有生命危險。用氯化鎂稀釋液制作出來的豆腐,又名為北豆腐、老豆腐或大豆腐,其特點是硬度、彈性、韌性較強、豆香味濃。


氯化鎂用量約為原料大豆重量的 2%~3.5%,通過手持數顯鹵水濃度計控制其濃度。其點鹵方式為:在攪動熟豆漿的同時,使鹽鹵連續加入;亦可將鹽鹵間歇加入熟豆漿中,中間有一定的時間間隔。通過這種方式制作出來口感綿韌,有豆香味,在市場廣受歡迎。


ATAGO愛拓便攜式數顯鹵水氯化鎂折射計 PAL-43S,鹵制品的配制鹵水時濃度非常重要,直接影響鹵水的風味,數顯鹵水折射計能快速測定含鹽(氯化 鎂)溶液百分比濃度或折射率。ATAGO愛拓便攜式數顯鹵水氯化鎂折射計,適用于測定各種鹵水或者鹵料的鹽鹵濃度以及調節鹵料品的鹽度。


ATAGO愛拓便攜式數顯鹵水氯化鎂折射計






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