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水分是食品分析的重要項目之一。不同種類的食品，水分含量差別很大。控制食品的水分含量，對于保持食品良好的感官性狀，維持食品中其他組分的平衡關系，保證食品具有一定的保存期等均起著重要的作用。
冠亞食品水分測定儀檢測經過和多家企業實驗室進行對比測試，使用冠亞水分儀測量水分含量，因其測量時間短，操作簡單，準確性高，得到了實驗人員的認可。其在生產過程中能起到有效的指導作用，減少人力、物力的浪費，提高產品質量，得到了食品企業的*。
快速水分測定儀是由深圳冠亞公司研發并生產，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能，采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作，無需特珠培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點。客戶可根據所測樣品狀態不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的終水分值。
餅干水分測定儀操作說明書
冠亞食品水分測定儀檢測使用注意事項
1.在測定水分過程中,一定要避免震動,加熱筒下端缺口不能迎風擺放。
2.測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整,堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應盡量薄,利于水分*蒸發。
3.在測定水分過程中,不能用手去摸加熱筒,嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。
4.由于該儀器稱重系統為精密設備,尤其傳力部分特別怕重壓,沖擊,因而在每次取,放稱量盤時盡量用托架,若用手進行取,放稱量盤應輕取,輕放。
5.測定完成后,馬上取下稱量盤必須用托架,以免燙手.托架在放入儀器中不應碰到稱重支架與稱量盤。
6.測定后須待稱量盤*冷卻后,再放入下一個試樣。
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