供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 1*20 |
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貨號(hào) | 1446 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,綜合 |
主要用途 | 用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中什錦醬菜 |
現(xiàn)貨供應(yīng)上海干貝素琥珀酸二鈉干貝素又稱(chēng)琥珀酸鈉( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是鎮(zhèn)驚息風(fēng)的經(jīng)典中藥琥珀的有效成分[ 1] , 也是體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間代謝物, 其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸( GABA) 和牛磺酸類(lèi)似, 具有多種藥理效應(yīng), 其生物活性已有綜述。化學(xué)性點(diǎn)燃癲癇動(dòng)物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用, 具有藥用價(jià)值醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中性狀 六水物為結(jié)晶顆粒,無(wú)水物為結(jié)晶性粉末,無(wú)色至白色,無(wú)臭、無(wú)酸味、有特殊鮮味,味覺(jué)閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水(20℃35g/100mL),六水物于120℃時(shí)失去結(jié)晶水而成無(wú)水物。白色結(jié)晶顆粒,無(wú)氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。水溶液有貝類(lèi)鮮味,無(wú)酸味。可作食品調(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及其他有機(jī)合成原料。因有貝類(lèi)鮮味而得名。干貝素又稱(chēng)琥珀酸鈉( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是鎮(zhèn)驚息風(fēng)的經(jīng)典中藥琥珀的有效成分[ 1] , 也是體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間代謝物, 其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸( GABA) 和牛磺酸類(lèi)似, 具有多種藥理效應(yīng), 其生物活性已有綜述。化學(xué)性點(diǎn)燃癲癇動(dòng),現(xiàn)貨供應(yīng)上海干貝素琥珀酸二鈉
物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用, 具有藥用價(jià)值醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚(yú)糜制品等食品中什錦醬菜 溶液180升,添加干貝素450g。喬頭(韭白) 溶液180升,添加干貝素220g。醬山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干貝素30~40g。應(yīng)用在腌制醬咸菜當(dāng)中,原液10kg,添加50g。醬油、辣醬油(溶于水中后使用不會(huì)產(chǎn)生不均勻性),180升中添加26~56g,并用時(shí),這樣會(huì)非常美味。加工豆醬產(chǎn)品。3.75kg兌約1g左右,味道會(huì)更好。制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入約350~400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用,結(jié)果將會(huì)使強(qiáng)烈的刺激性香味得到中和,而且由于單福馬酸的作用,可以去掉過(guò)剩的酸,而產(chǎn)生的酸味。灌裝水產(chǎn)物、煮魚(yú)及其他使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特別是貝類(lèi)罐頭。干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機(jī)酸鹽, 因有貝類(lèi)鮮味而得名。干貝素又稱(chēng)琥珀酸鈉( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsuccinate) 是鎮(zhèn)驚息風(fēng)的經(jīng)典中藥琥珀的有效成分[ 1] , 也是體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間代謝物, 其化學(xué)結(jié)構(gòu)與腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)γ-氨基丁酸( GABA) 和牛磺酸類(lèi)似, 具有多種藥理效應(yīng),。化學(xué)性點(diǎn)燃癲癇動(dòng)物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用, 具有藥用價(jià)值。