可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖（除淀粉，纖維素、幾丁質、半纖維素不溶于水），我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖計），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達到9%左右。測定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時間。食品行業一個常用的技術參數， 可溶性固形物是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質等。

博芮思BRS-HD-700型在線式可溶性固形物濃度全自動分析儀是基于臨界角折光原理開發的一款高精度、穩定性高的濃度測量儀器。傳感器探頭采用良好的光學器件，一體式設計，光電信號直接轉換處理，無耗材，免維護，無漂移，可適用于管道安裝或灌體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。在線檢測不受物料的顏色、濁度、粘度的影響; 不受物料中氣泡、固體雜質、結晶體的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現象影響; 具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等優點。儀器的自動清洗系統自動清洗棱鏡及自診斷功能及時排除故障，濃度檢測值可現場顯示，檢測數據可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC與DCS，方便進行自動化控制調節濃度，有效避免人工測量不及時導致濃度出現偏高或偏低的情況；亦可根據客戶需求定制系統性解決方案，通過控制單元來實現對執行元器件的動作。改變長期以來靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產管理方式，杜絕人為控制的濃度失調，保證了工藝過程嚴格按照工藝方案執行。確保產品品質穩定，提升工作效率、提高企業管理水平和生產工藝控制能力。

由于光在不同介質中的傳播速度不同，光從一種介質射像另一種介質時,光的傳播方向發生了改變，這種現象叫做光的折射。人類對光的折射進行了長期的研究，總結出光在發生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質的濃度都與光的折射率相關。在實際應用中，我們可以利用測量光發生折射時的臨界角來確定介質的濃度。

BRS-HD-700型在線式可溶性固形物濃度全自動分析儀主要技術參數：

出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

測量范圍 濃度0.0-70.0%

分辨率 濃度 0.1%   溫度 0.1℃

測量溫度 0-60℃（溫補）

測量精度 ±0.1%    環境溫度 0-60.0℃

溫度±0.5℃        耐壓 1.0MPa

測量時間 默認 5 秒測量 1 次    防護等級 測量部分IP67

安裝方式 螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

輸出 模擬輸出：24V 4-20mA    數字輸出：RS485

可定制其他輸出方式。

輸入 DC +24V±10% 電流<100mA

選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度