Sigma試劑:牛血清白蛋白，B2064-100G

屬性：

質量水平：200

測定：≥98%

分子量：~66 kDa

純化方式：heat shock fractionation

來源：Australia origin

脂肪酸含量：<0.05%

雜質：≤0.05% IgG

pH值（酸堿度）：7

異質活性：protease ≤0.05 U/mg

儲存溫度：2-8°C

一般描述：

牛血清白蛋白（BSA）由583個氨基酸組成，不含碳水化合物。它是一種水溶性蛋白質，分子量為66.4kDa。六個α-螺旋形成了BSA的三個同源結構域。它可依賴于pH進行可逆的構象異構化。BSA的天然結構在加熱時會變得具有反應性和靈活性。BSA在免疫診斷、細胞培養基和臨床化學等多種研究中可用作模型蛋白。它還與含有牛乳或肉類的食品有關。
保存腦組織切片時，牛血清白蛋白可作為磷酸鹽緩沖液（PBS）的補充。它還可用作免疫熒光分析細胞的封閉劑。

生化/生理作用：

BSA的某些構象和初級序列表位是人類對牛肉和牛奶過敏中的可疑過敏原。

特點和優勢：

1.原產地澳大利亞

2.不含脂肪酸/脂肪酸含量超低（≤ 0.05%）

3.不含蛋白酶

4.IgG含量低（≤ 0.05% IgG，經雙向擴散法測定效價)

制備說明：

血清白蛋白可能也會被稱為Fraction V。該命名慣例取自使用冷乙醇沉淀對血清蛋白進行分級的原始Cohn法。 血清白蛋白可在采用Cohn′s法的第五乙醇分級中發現。 從此，有些人便開始使用“Fraction V”這一術語來描述血清白蛋白，無論使用的是什么制備方法。 也有人在使用該術語來描述通過乙醇分級方法而純化得到血清白蛋白，而這種方法是相對于原始的Cohn法一直在得到高度的改良。Sigma-Aldrich生產和分銷從各種主要方法純化得到的血清白蛋白，包括真正的Cohn分級法、改良的乙醇分級方法、熱休克和色譜法。 更多的純化步驟包括結晶或木炭過濾。

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