PAL-BX-ACID 1 ATAGO（愛拓）柑橘果蔬飲品糖酸度計

具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱 廣州市愛宕科學儀器有限公司
品牌 ATAGO/愛拓
型號 PAL-BX-ACID 1
產(chǎn)地日本
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
更新時間 2024/9/26 19:02:00
訪問次數(shù) 2178

產(chǎn)品標簽

柑橘糖酸度計果蔬飲品糖酸度計飲料糖酸度水果糖酸度計水果糖酸檢測儀

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公司介紹 主營產(chǎn)品

ATAGO（愛拓）源自日本，成立于1940年，總部設(shè)在日本東京，80年來一直致力于研究與開發(fā)多樣化、應用廣泛的光電檢測儀器。其主要產(chǎn)品為折光儀、旋光儀及基于折射原理測定各種物質(zhì)濃度的衍生產(chǎn)品濃度計，多年來已為各行各業(yè)提供了多樣化的產(chǎn)品濃度檢測方案。

主要銷售：折射儀、折光儀、旋光儀、糖度計、濃度計、鹽度計、粘度計、食用油品檢測儀、二氧化碳糖度檢測儀等多種物質(zhì)的濃度檢測儀。

ATAGO（愛拓）產(chǎn)品的應用涵蓋從食品飲料，果蔬種植，制糖行業(yè)，日用化工，生物制藥，金屬加工，工業(yè)制造到石油化工等多種領(lǐng)域。品質(zhì)可靠，耐用性好，獲得來自150多個國家和地區(qū)客戶的信任與肯定！

展開

自動旋光儀,阿貝折光儀,全自動折光儀,手持式糖度計,手持式折射計,折射計,糖度計,旋光儀,鹽度計,在線折光儀

詳細信息 在線詢價

產(chǎn)地類別	進口	價格區(qū)間	5千-1萬
儀器種類	破壞型	應用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁

生活中，我們常聽人說“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我。”但事實上，柑橘類水果在維持人體健康、增強機體免疫力方面的效果遠勝于蘋果。柑橘類水果包括橙、橘、柚、檸檬等，這類水果含有豐富的維生素C、B族維生素、鉀及類黃酮、多酚、胡蘿卜素等多種化合物，還含有抗過敏、抗癌成分，具有很高的營養(yǎng)價值和保健作用。

柑橘既然有這么多好處，我們怎么能視而不見呢？橙汁大家應該都喝過，就是將新鮮的橙子進行榨汁得到的，很多人不喜歡直接吃橙子，就會選擇喝橙汁來補充營養(yǎng)素。

那么大家知道濃縮橙汁嗎，它也是橙汁的一種，不過是經(jīng)過濃縮過后的，這主要是為了在運輸中方便。

柑桔濃縮汁是指柑桔原汁經(jīng)過分離出其中的部分水分后，所得到的較濃稠的汁液。目前柑桔濃縮有真空濃縮法、冷凍濃縮法和膜濃縮法等，其中尤以真空濃縮法應用廣泛，但由于加熱易導致果汁色澤分解，風味和營養(yǎng)成分大量損失，能耗也較高。相比之下冷凍濃縮法和膜濃縮法所出產(chǎn)品風味更佳。

（1）真空濃縮

真空濃縮法采用的生產(chǎn)設(shè)備主要有升膜式、降膜式、片式、刮板式和離心薄膜式等多種。工作原理簡單地說就是:在減壓條件下，讓果汁沸騰，果汁中的水分因此大量蒸發(fā)而從果汁中分離出去,從而使果汁的濃度提高。

（2）冷凍濃縮

由于果汁中的水分比其它組分的冰點高得多，因而當溫度在冰點以下時首先就結(jié)成冰粒，將其被分離后，即是排除了果汁中的部分水分，果汁也就實現(xiàn)了濃縮。此濃縮方法由于是在低溫下操作，能很好地保存原汁的營養(yǎng)、香氣和風味。但因濃縮過程中，隨著果汁濃度的提高，果汁的粘度也會增大，這既影響冰晶的形成，也增加了冰晶與液相分離的難度，因此該法只能將果汁濃縮到 Brix 40～50%

（3）膜濃縮

膜濃縮的原理就是利用高壓泵對果汁加壓，使其中的水分子透過半透膜而排除，從而實現(xiàn)果汁的濃縮。由于膜容易被果膠等物質(zhì)阻塞，濃縮度一般在 Brix 25～30% 之間，常作為其它濃縮的預濃縮。但膜濃縮法具有很好的前景，因它可在常溫下進行，能較好地保持原汁固有的色香味和營養(yǎng)成分，能耗僅為蒸發(fā)法的1/17。

根據(jù) GH/T 1158-2017 濃縮柑桔汁標準規(guī)定，以新鮮、成熟適度的柑桔為原料，經(jīng)榨汁、分離、真空脫氣、殺菌、濃縮等工藝而制成的濃縮柑桔汁類產(chǎn)品?！颈緲藴什贿m于加糖類的濃縮柑桔汁?！?/span>

根據(jù)技術(shù)標準：

濃縮柑桔汁≥20%，稀釋后柑桔濃度達到10%時，總酸≥0.5%。

濃縮檸檬汁≥15%，稀釋后柑桔濃度達到7.5%時，總酸≥3.5%。

ATAGO（愛拓）柑橘果蔬飲品糖酸度計 PAL-BX/ACID 1，專為測量柑橘（橙子）的糖度和酸度而設(shè)計，帶有OFFSET曲線修正功能，可用于對比修正滴定法結(jié)果或者其他讀數(shù)單位產(chǎn)生的數(shù)值偏差，使測量結(jié)果同步一致，適用于測量柑橘及柑橘類制品的糖度和酸度含量。