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化工儀器網>產品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑> 食品級粉條增筋劑生產廠家

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食品級粉條增筋劑生產廠家

參考價 60 58
訂貨量 1-24Kg ≥25Kg
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
  • 品牌 其他品牌
  • 型號
  • 產地 菏澤市經濟開發區
  • 廠商性質 生產廠家
  • 更新時間 2025/5/4 21:13:20
  • 訪問次數 589

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山東愛采生物科技有限公司位于美麗菏澤 ,公司始終秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念,恪守“共創、共享、共贏”的企業精神,以“平臺+”戰略為牽引,全面提升核心競爭力,通過開放式創新、運營管理、人才梯隊建設等戰略的實施,以服務、技術和產品,全心打造行業信息化的用智能科技為用戶插上騰飛的翅膀。

L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 L-賴氨酸廠家

供貨周期 現貨 規格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品/農產品,化工
主要用途 添加劑

粉條增筋劑廠家 粉條增筋劑生產廠家 粉條增筋劑價格

粉條增筋劑簡介:

用途:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬更健康!

使用*:按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計算)。

使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。

淀粉制品耐煮劑 :  本品適用于以玉米淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,紅薯淀粉等為原料的粉絲粉條,由復合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶,淀粉等多種食品級優質原料精制而成。外觀為干燥、精細、流暢性粉末。

本品主要用于地瓜淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麥淀粉、綠豆淀粉、葛根淀粉等各種淀粉以及混合淀粉制作的粉條、粉絲、粉皮、粉卷、涼粉、土豆粉條、機制涼皮(僅指:直接采用淀粉制作的涼皮)等各種粉條粉絲類淀粉制品(食品分類號:06.05.02.01)。

 根據粉條粉絲生產工藝,本品主要品種有:手工粉條、手工粉皮、真空粉條、自熟粉條、自熟粉絲、汽蒸粉條(汽蒸粉皮、水晶寬粉)、鮮食土豆粉條、干制土豆粉條、蔬菜粉條、機制涼皮(僅指:直接采用淀粉制作的涼皮)、涼粉凍、涼粉卷等無礬粉條粉絲增筋耐煮劑。

 功能作用:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、粉卷、涼粉、土豆粉條、機制涼皮、粉圓等淀粉制品口感筋道、柔軟爽滑、晶瑩透明、色澤潔白、彈性好、耐煮耐泡、不斷條不焦條、不粘條、不渾湯、明顯提高出品率。另外,采用本品制作的淀粉制品冷藏冷凍不干縮、復水后鮮亮如初!而且,還無需打芡,糊體均勻細膩不沉淀不分層。

 用量:0.2-0.6(以淀粉計算)。

 用法:

將本品干粉直接拌入干淀粉,混合均勻后加溫水調糊,然后靜置30-60分鐘再制作粉條、粉絲、粉皮。

將本品與芡粉干拌均勻,再用30倍以上的熱水攪拌溶解*,然后加入其他調制好的淀粉糊,繼續攪拌均勻即可制作粉條、粉絲、涼皮、土豆粉等。

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