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化工儀器網>產品展廳>化工原料>食品和飼料添加劑>食品添加劑> 食品級他拉膠生產廠家

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食品級他拉膠生產廠家

參考價 120 115
訂貨量 1-24Kg ≥25Kg
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
  • 品牌 其他品牌
  • 型號
  • 產地 菏澤市經濟開發區
  • 廠商性質 生產廠家
  • 更新時間 2025/5/4 20:40:02
  • 訪問次數 1079

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山東愛采生物科技有限公司位于美麗菏澤 ,公司始終秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念,恪守“共創、共享、共贏”的企業精神,以“平臺+”戰略為牽引,全面提升核心競爭力,通過開放式創新、運營管理、人才梯隊建設等戰略的實施,以服務、技術和產品,全心打造行業信息化的用智能科技為用戶插上騰飛的翅膀。

L-半胱氨酸鹽酸鹽廠家 L-賴氨酸廠家

供貨周期 現貨 規格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品/農產品,化工
主要用途 添加劑

他拉膠廠家 他拉膠生產廠家 他拉膠價格

他拉膠簡介 刺云實膠,也稱他拉膠,也可叫刺云豆膠,來源于秘魯的灌木,由豆科的刺云實種子的胚乳(一般只含2528的胚乳),經研磨加工而成,加工方式與其它豆膠相似。

與槐豆膠一樣,他拉膠也能與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等有良好的協同作用,但形成的凝膠不如槐豆膠。

 我國衛生部于2006年4月4日發布公告確定在我國部分不同食品中的用量標準如下:

刺云實膠 使用量(g/kg) 冰淇琳、雪糕、冰棍、果醬、果凍、冷凍食品 5 肉制品 10 干酪 8.0 烘焙食品 1.5 非酒*料 2.5

刺云實膠的質量指標(FAO/WHO)如下:

 項 目 指 標 干燥失重(GT-19) 15 灰分(GT-6) 1.5 酸不溶物(GT-1) 2 蛋白質(N×5.7) 3.5 淀粉 不得檢出 砷(GT-3-2) 3 mg/kg 重金屬(GT-16-2) 20 mg/kg

從下表刺云實膠和刺槐豆膠的物理化學特性對比,可看出兩者的相似性和區別情況。   

表 刺云實膠與刺槐豆膠的物理和化學特性  

刺云實膠 刺槐豆膠 化學結構 主要由半乳糖和甘露糖組成的線性、非離子型多糖;化學組成與瓜膠、刺槐豆膠相似,但在支鏈分布比例方面有所不同。

主要由半乳糖和甘露糖組成,其構架結構與瓜豆膠相似,但槐豆膠只有一般數目的半乳糖取代基。

 性質、作用 白色或微黃色粉末,高吸濕性;無味無臭,有利于產品調香

相關分類

飼料添加劑


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