異抗壞血酸鈉生產廠家
參考價 | ¥ 25 | ¥ 23 |
訂貨量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
- 公司名稱 山東愛采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產地 菏澤市經濟開發區
- 廠商性質 生產廠家
- 更新時間 2025/5/4 11:21:32
- 訪問次數 1343
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供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25*1 |
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貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品/農產品,化工 |
主要用途 | 添加劑 |
D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成,*食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品。按 GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執行。
異抗壞血酸鈉生產廠家范圍:
本標準規定了食品添加劑D-異抗壞血酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以葡萄糖發酵,經酯化、轉化、精制制得的D-異抗壞血酸鈉。
產品性狀
D -異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解;在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發生氧化,易溶與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶于乙醇,1%水溶液的PH值為6.5-8.0。
生理作用
在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20;但在 、 、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。
異抗壞血酸鈉生產廠家主要用途
D-異抗壞血酸鈉為食品行業中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風味,延長保質期,且無任何毒副作用,在食品行業中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。