莧菜紅色素廠家
| 參考價(jià) | ￥ 180 | ￥ 175 |
| 訂貨量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山東愛(ài)采生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào)
- 產(chǎn)地 菏澤市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/5/3 21:09:44
- 訪問(wèn)次數(shù) 482
產(chǎn)品標(biāo)簽
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號(hào) | 食品級(jí) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
莧菜紅色素廠家 莧菜紅色素生產(chǎn)廠家 莧菜紅色素價(jià)格
天然莧菜紅、莧菜紅色素
天然莧菜紅是一種食用色素，主要來(lái)源于紅莧菜，紅莧菜為一年生草本，分枝較多。葉對(duì)生，葉片卵狀橢圓形至披針形，長(zhǎng)4～12cm，寬2～7cm。天然莧菜紅色素色澤鮮艷，無(wú)毒，安全性高，性質(zhì)穩(wěn)定，是優(yōu)良的天然食用色素。
莧菜紅色素性質(zhì)
莧菜紅為紫紅色膏狀或無(wú)定形干燥粉末，易吸濕，易溶于水和稀乙醇溶液。溶液在pH<7時(shí)呈紫紅色，澄明，不溶于無(wú)水乙醇、石油醚等有機(jī)溶劑。對(duì)光、熱的穩(wěn)定性較差，銅、鐵等金屬離子對(duì)其穩(wěn)定性有負(fù)影響。pH>9．0時(shí)，本品溶液由紫紅色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。
莧菜紅色素用途用量
根據(jù)GB 2760一2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：果味型飲料(液體、固體)、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、山楂制品、櫻桃制品、果凍，0.23g/kg。本品著色物質(zhì)與甜菜紅類似，理化性質(zhì)也相似，故用于不需要高溫加工和短期儲(chǔ)存的干燥食品著色，也可用于短期高溫處理的食品，如硬糖等的著色。
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