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海藻酸鈣

• 中文名

• 海藻酸鈣

• 外文名

• Calcium alginate

• CAS

• 9005-35-0

• 分子量

• 584.4498

海藻酸鈣是一種有機物，粉末狀，白色至淺黃色不定，無臭無味，不溶于水。

海藻酸鈣性質：

海藻酸鈣為粉末狀,白色至淺黃色不定，無臭無味，不溶于水。 分子鏈上含有大量的羥基和羧基，用氯化鈣溶液(CaCl2，)作為交聯劑，可形成交聯的海藻酸鈣聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工、制藥、化妝品等。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。