木聚糖酶廠家 木聚糖酶生產廠家 木聚糖酶價格

木聚糖酶簡介：

木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖，約占植物細胞干重的15%——35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復雜的酶系統，通過其中各種組分的相互協同作用來降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一組酶，而非一種酶。

產品特性

該品是經現代生物工程技術生產，純化的顆粒狀制劑。該品的活性來源于經選擇的木霉菌，經基因工程的轉化、發酵、提取而得。作用PH范圍為3.5-6.5,PH值為5.0；作用溫度范圍為50-60℃，溫度為55℃。具體的條件應根據廠家的工藝確定

中文名稱：木聚糖酶

英文名稱：Xylanase, endo-1,4-

英文別名：Xylanase

CAS號：9025-57-4

EINECS號：232-800-2

產品活力

定義：lg酶粉于50攝氏度、pH4.8條件下，每分鐘催化分解木聚糖產生1μ mol木糖的量為一個酶活力單位，以IU/g表示。該品活力為：木聚糖酶 42,000IU/g；β-葡聚糖酶 17,000IU/g；CMCase 50,000IU/g。

酶活：5000IU/g；酶活力單位：在50℃，pH為6.5條件下，每分鐘從濃度為10mg/ml的燕麥木聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需要的酶量為一個活力單位（IU），還原糖以木糖等量。

木聚糖酶的組成

木聚糖水解酶系(xylanolyticenzymesystems)是一類降解木聚糖的酶系，包括β-1,4-內切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙?；揪厶敲负头铀狨ッ?，可降解自然界中大量存在的木聚糖類半纖維素。在木聚糖水解酶系中，β-1,4-內切木聚糖酶是關鍵的水解酶，它通過水解木聚糖分子的β-1,4-糖苷鍵，將木聚糖水解為小寡糖和木二糖等低聚木糖，以及少量的木糖和阿拉伯糖。β-木糖苷酶通過水解低聚木糖的末端來催化釋放木糖殘基。另外，參與*降解木聚糖的還有α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、α-葡萄糖醛酸苷酶、乙酰木聚糖酯酶，以及能降解木聚糖中阿拉伯糖側鏈殘基與酚酸(如阿魏酸或香豆酸)形成的酯鍵的酚酸酯酶等側鏈水解酶，它們作用于木糖與側鏈取代基之問的糖苷鍵，協同主鏈水解酶的作用，終將木聚糖轉化為它的組成單糖

應用1.木聚糖酶在造紙中的應用制漿和造紙工業中常常用氯來進行漂白，將對環境造成一定的破壞。而木材半纖維素主鏈中的兩種基本成分是木聚糖和葡甘露聚糖，木聚糖酶能夠水解木聚糖，它能增強紙漿纖維的多孔性，有利化學藥品的滲透，從而提高木質素的提取率，用少量的氯來達到漂白效果。借助木聚糖酶來幫助造紙工業中的漂白是一種低投入，經濟且環保的方法，在1987年就有研究者證實了木聚糖酶能夠降低環境污染在造紙工業中的用量；用來自耐熱嗜堿芽孢桿菌的木聚糖酶先處理甘蔗渣后，漂時過氧化氫的用量減少10卡帕，并且亮度增加了2.5%。

2.木聚糖酶在飼料中的應用在谷物細胞壁中含有阿拉伯木聚糖等抗營養因子，從而會影響家禽對營養的吸收。木聚糖酶伴隨著葡聚糖酶、果膠酶、纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、植酸酶等運用于動物飼料中，這些酶能夠破壞阿拉伯木聚糖等抗營養因子的完整性，從而減小原材料的粘度，促進動物對飼料營養物質的消化吸收。研究發現：在以玉米-豆粕-雜粕型為基礎日糧，分別在基礎日糧上添加250g/t和500g/t的木聚糖酶，結果整個階段的肉鴨生長增重分別比對照組增加了Chemicalbook2.77%和4.96%，料重比分別下降了1.85%和2.11%，得出使用木聚糖酶對肉鴨的生產性能有一定的提高。通過在日糧中加入阿拉伯木聚糖酶來研究仔豬生理生化指標變化情況，得出在日糧內添加阿拉伯木聚糖酶能提高斷奶仔豬的日增重，并且影響仔豬生長性能和相關血液的生化指標。生產聚糖酶的純化技術與純度是決定其生產成本及市場競爭力的重要因素。

在傳統工藝中，微生物產木聚糖酶大部分是通過色譜法得到純化。雖然色譜法具有較高的分辨率，但多步純化耗時、回收率低，不適合高純度木聚糖酶的產業化生產。目前，研究者在研究基于雙水相純化技術(AqueousTwo-Phase，ATPS)的衍生技術、三相分離體系(Three-phasepartitioning，TPP)和擴張床吸附技術(Expandedbedadsorption，EBD)。通過TPP純化Aspergillusniger木聚糖酶，活性回收率達60%，純化倍數達95倍。用擴張床吸附技術純化木聚糖酶，雖然只有21.8%的活性回收率和30倍純化，但該技術有經濟、省時、木聚糖酶發酵液不需沉淀澄清等優點。