| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 貨號 | 食品級 | 應用領域 | 食品/農產品,化工 |
| 主要用途 | 添加劑 |
面包改良劑廠家 面包改良劑生產廠家 面包改良劑價格
面包改良劑簡介：
配料表：維生素c、碳酸鈣、磷酸三鈣、單，雙甘油脂肪酸酯、大豆蛋白、木聚糖酶、a-淀粉酶、脂肪酶、食用玉米淀粉
適用范圍及功能：本品主要適用于發酵面制品、面包、糕點，改良面制品品質，在制作饅頭，包子，花卷等面制品時都可以使用。其可適當增大面制品體積，提高面制品表面光潔度，改善內部組織結構，提高細膩感等。改善面團的流變特性，提高面團的操作性能和機械加工性能。增大成品體積，約10-30。使成品表皮光滑、潔白、細膩、亮澤。使成品內部組織結構均勻、細密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。
使用方法：用溫水化開與酵母一起添加到面粉里，再按照常規程序來操作就可以
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
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