產地類別 | 國產 | 功能類型 | 單一功能(單一項目檢測) |
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價格區間 | 0-1萬 | 適用范圍 | 單一樣品專用型 |
應用領域 | 食品/農產品 |
牛奶蛋白質速測盒牛奶成分檢測
牛奶蛋白質速測盒牛奶成分檢測
【產 品 用 途】
適用于牛奶(不包括酸奶和奶飲料)、奶粉中蛋白質含量的快速檢測。
【測 量 范 圍】
0%~3%(牛奶)。
【檢 測 步 驟】
1. 樣品前處理:
1)牛奶樣品:無需處理,直接取少量奶樣于離心管中,待檢。
2)奶粉樣品:稱取1g 奶粉于離心管中,用蒸餾水溶解并定容至10mL,待檢。
2.檢驗:
將試紙條上的試紙部分浸入樣品中約1~2秒,沿著離心管邊緣取出試紙(以便除去多余的樣品溶液),計時5分鐘,計時結束立即與標準比色板進行比較判斷。
【結 果 判 定】
1. 標準比色板判斷:若試紙顏色與標準比色板色塊顏色一致,相同色塊代表的含量即為標準色卡讀數;若試紙顏色在兩個色階之間,其標準比色卡上讀數取二者的中間值。
* 牛奶樣品:直接從標準比色卡上讀數;奶粉樣品:標準比色卡上的讀數乘以10 。
2. 與國標*進行比較(見附表1),判斷出被測樣品中蛋白質含量是否達標。
【注 意 事 項】
1. 本試紙不適用于酸牛奶和奶飲料中蛋白質的測定;
2. 本試紙為半定量法,測定結果不能作為終判據;若需準確定量,需到機構檢測;
3. 試紙取出后,應立即蓋好瓶蓋,并且盡快使用試紙條。
附表1 乳和乳制品中蛋白質含量指標
【儲藏條件與有效期】
試紙放置于2~8℃環境中,避光干燥保存,有效期為12 個月。
【配 置 清 單】
標配清單 試紙條、10mL塑料離心管、標準比色板(或標簽紙上含比色卡)、說明書、合格證
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