中文名稱：葡萄糖酸鈉酸堿平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑。

英文名稱：sodium gluconate

葡萄糖酸鈉中文別名： D-葡糖酸單鈉鹽;2,3,4,5,6-五羥基己酸鈉鹽;D-葡萄糖酸鹽鈉鹽;葡糖酸單鈉鹽;

葡萄糖酸鈉，又名：五羥基己酸鈉，分子式：C6H11O7Na ，分子量：218.14，熔點 206℃，比旋光度 [α]23＋21.1°(c=1.75，水中)，溶解度55 g／dL，10 ％水溶液的pH值為6.2～7.8。

葡萄糖酸鈉英文名：Sodium Gluconate,

葡萄糖酸鈉白色或淺黃色結晶粉末，易溶于水，不溶于醇，有咸味。

葡萄糖酸鈉主要用途：酸堿平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑。

1、用作水泥摻合劑：

水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，及推遲混凝土的初與終凝固時期。萄糖酸鈉能夠顯著延緩混凝土的起始的和終了的凝固時間。在用量為0.15%以下時，起始凝固時間的對數與配加量成正比例關系，即配加量加一倍，起始凝固 的時間延遲到十倍，這就使能工作的時間從很少幾個小時延長到幾天而無損于強度。 特別是在熱天和需要放置的時間較長時，這是一項重要的優點.

白度＞60

含量，％≥98.0

2、用于醫藥方面：

葡萄糖酸鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調節酸堿平衡。

3、用作水質穩定劑：

由于葡萄糖酸鈉具有優異的緩蝕阻垢作用，所以被廣泛用于水質穩定劑，例如作為石油化工企業循環冷卻水系統，低壓鍋爐，內燃機冷卻水系統等處理藥劑。

4、用作鋼鐵表面清洗劑：

鋼鐵表面如需要鍍鋅、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電鍍）等，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。