食用菌大棚濕度控制之噴霧加濕系統

2020年是特殊的一年，各行各業都受到疫情的影響，目前是食用菌行業早春生產的關鍵階段。為了維持和推進食用菌生產的順利進行，保持市場的穩定，食用菌生產的各個環節都需要根據實際情況做出一定的調整。

比如說正在發菌的菌種，可根據不同地區的菌種需求情況，適當改變培養溫度條件，調整菌種生產的速度，保證菌種的質量和有效供應。此外還需要調整菌棒發菌的環境因素，滿足生產的實際需要。改變菌棒發菌的溫度，適當降低溫度，減緩發菌速度；或適當調高溫度，促菌種早定植，快速發菌。調節通風通氧和二氧化碳/氧氣比，改變菌絲生長速度。完善二氧化碳和氧氣的濃度比，改變菌棒中菌絲生理成熟水平，調節出菇時間。通過濕度的控制，加速或減緩菌絲出菇的時間。在濕度控制這方面，使用食用菌加濕器可以更好的控制一定范圍內的空氣濕度。

食用菌大棚濕度控制之噴霧加濕系統
目前很多食用菌大棚，菇房等都是使用噴霧加濕設備來取代人工控制濕度。主要原因如下所示：
1、濕度自動控制系統，可根據蘑菇不同的生長階段，設定適宜溫度，能夠達到增產增收。
2、5-10μm極細霧滴，不濕蘑菇表面，讓蘑菇自由呼吸，減少黑斑及其他菌病，防止爛菇。
3、采用空氣為動力，使水霧化的同時向棚舍內通入新鮮空氣，保證棚舍內的空氣流通。
4、可以促進蘑菇的生長，抑制或殺死有害雜菌，保證菌菇類產品的穩產高產。
5、菇場或菇房中經常保持一定的空氣相對濕度，可以防止培養料或子實體水分的過度蒸發，補足蘑菇生長所需的水分，讓其能正常生長。 

鄭州德誠信環保設備有限公司研發中心經過多年來對食用菌種植所需要的濕度和水分的要求進行很多次實驗，針對各種食用菌對濕度的要求，研發出了超聲波加濕器可以達到食用菌對濕度的要求。采用智能電腦控制儀自動控制方式，用戶可根據增濕空間的要求，設定濕度或時間參數，設備可在設定值內自動工作，濕度在1%RH-99%RH 內任意設定。

相關知識了解：食用菌出菇管理

1、溫度
子實體生長溫度在12～20℃之間，在此范圍內，菌蓋厚實，出菇整齊，菌柄短，產量高。低于4℃，或高于30℃時，均不利于子實體生長。出菇溫度低時，將外層棉被卷起，依靠太陽光增溫，同時在棚內搭建二層透明薄膜，作為氣溫緩沖層，增溫保濕。 
2、光照
出菇階段給予一定的散射光線，促進菌肉肥厚、顏色變深，表面光滑，纖毛狀鱗片清晰，朵形圓整，品質優良。
3、濕度
出菇后，保持料面濕潤，空氣相對濕度85％～95％，若料面過干，采用空間微霧、雙溝流等形式增加空間濕度，以滿足子實體生長需求。
4、氧氣
原基形成后，隨著子實體生長速度加快，呼吸作用也逐漸旺盛，此階段要保持菇房有足夠的新鮮空氣，來滿足蘑菇對氧氣的需求量，菇棚環境CO2 濃度小于0.5%，通氣不良則會造成子實體菌蓋小、菌柄長、易開傘等現象。特別注意，通風時不能對著料床面長時間通風換氣。