單雙硬脂酸甘油酯（簡稱單甘酯）是油脂化工和日用化工行業中應用 廣泛、用量 的一種添加劑和乳化劑。其親水親油平衡值（簡稱HLB值）為 3.6-4.2，屬油溶性，它除乳化作用外還兼有發沉、消沉、防老及控制脂肪酸凝聚的作用，是一種典型的非離子型表面活性劑。

    單甘酯為微黃色蠟樣固體，在食品或化妝品中作乳化劑和表面活性劑，又是聚氯乙烯透明粒料的潤滑劑。該產品不溶于水，熱溶于油脂、石蠟、乙醇、 丙酮、 。

游離甘油/% ≤ 7.0

酸值（以KOH計）/（mg/g） ≤ 5.0

灼燒殘渣/% ≤ 0.5

砷（以As計）/（mg/kg） ≤ 2.0

鉛（以Pb計）/（mg/kg） ≤ 2.0

用途;食品糖果的添加劑：作乳化劑添加巧克力、 冰淇淋等或作表面活性劑用.在化妝品中：是護膚劑香脂、冷霜、發乳、洗發香波等的原料。

外觀 乳白色或淺黃色蠟狀固體

產品規格：25KG/編織袋。

貯 藏：常溫室內存放