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甘氨酸 級別：FCCⅣ/USP/GB
中文名稱:甘氨酸
英文名稱:Glycine
中文別名:氨基醋酸;氨基乙酸;
甘氨酸英文別名;carboxymethylamine;Glycine;2-aminoacetic acid;aminomethylcarboxylic acid;
分子式：C2H5NO2 
分子量： 75.07 
法定編號： 56-40-6 
包裝：25公斤可分裝
甘氨酸性狀： 白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有特殊甜味。  
級別： USP AJI FCCIV等.  

甘氨酸用途： 食品級甘氨酸1. 用做調味劑 、甜味劑，與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩定劑；7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩定；8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸；9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。醫藥級甘氨酸1.用作醫學微生物和生物化學氨基酸代謝研究的用藥；2.用作金霉素緩沖劑抗帕金森氏病藥物L-多巴維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；3. 用作氨基酸營養輸液；4. 用作頭孢菌素的原料；甲砜霉素中間體；合成咪唑乙酸中間體等等；5.用作化妝品原料。

包裝： 牛皮紙袋/紙板桶，每袋/桶凈重25KG。

運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。 

保質期：兩年。