微波小型實驗真空干燥爐屬通用烘干設備，可對羅漢果、荔枝、龍眼、枸杞等進行烘干干燥。 
真空工作原理：
微波小型實驗真空干燥爐常規的微波干燥設備在對物料加熱干燥時，主要特點為加熱迅速，可在很短的時間內將物料加熱至幾十度甚*百度，使得物料內的水分子快速由內部向表面遷移蒸發至空氣當中，完成整個干燥過程。而普通的真空干燥設備主要特點為通過改變干燥環境的真空度，使得水分在較低的溫度下能夠蒸發，提高干燥效率、縮短干燥時間、降低干燥溫，其缺點主要是通過熱傳導來進行加熱，物料升溫較慢。
微波真空干燥設備是微波技術與真空技術相結合的一種新型、快速、低溫的干燥設備，它解決普了通真空干燥設備加熱效率低的缺點。
適合一些藥品、化學制品、營養食品以及人參、鹿茸等高檔中草藥材的干燥，特別是對中藥浸膏的干燥更具有高質量、高效益的特點。
*氣壓降低，水的沸點也降低，如在一個大氣壓（101.3kpa）下，水的沸點是100℃，而在-0.073mpa（7.37kpa）下，水的沸點是40℃，而在-0.09mpa下，水的沸點33℃，可以實現在低溫下對物料進行干燥。
因此，在真空條件下，加熱物體可使物體內部水分在無升溫狀態下蒸發。