不銹雙面鋼通風柜的結構是上下式，其頂部有排氣孔，可安裝風機。

上柜中有導流板，電路控制觸摸開關，電源插座等 ，******窗采用鋼化玻璃，可左右或上下移動。供人操作。

下柜采用實驗邊臺樣式，上面有臺面，下面是柜體。臺面可安裝小水杯和。

不銹雙面鋼通風柜的材料由多種的，全鋼、鋼木、全木、鋁木、塑鋼、PVC結構等，其臺面是直接與操作者接觸的地方，由實芯理化板，不銹鋼板，PVC，陶瓷等材料組成。

舊式通風柜多用木材制成，但現代多為涂有環氧樹脂的鋼材制造。常見柜寬為1000、1200、1500、1800和2000毫米幾個規格，深700-900毫米，高1900-2400毫米。可供1-3個人同時使用。 通風柜一般靠墻安裝。

前方中間為可上下移動的透明門（多為玻璃），開啟高度一般為100-600毫米。門后為實驗進行的工作面，有水管、下水道、電源、真空泵、氣路管線等實驗需要的連接，上有帶保護罩的燈照明。空氣由柜內前上方的排風扇抽走后，或經管道引到別處（稱為全通風），或經過濾重新循環使用（成為無管通風）。

多數通風柜在（1）排氣量過小（2）前方玻璃門開啟過大的時候會發出警報，提醒操作者注意，一般玻璃門開啟后操作口風速不應低于0.5m/s，內部的排風扇速度和燈都有開關可調。

使用的時候人站或坐于柜前，將玻璃門盡量放低，手通過門下伸進柜內進行實驗。由于排風扇通過開啟的門向內抽氣，在正常情況下有害氣體不會大量溢出。

通風柜概念

實驗室通風是實驗室設計中*的一個組成部分。為了使實驗室工作人員不吸入或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學物質和有機體、實驗室中應有良好的通風。為阻止一些蒸氣、氣體和微粒（煙霧、煤煙、灰塵和氣懸體）的吸收，污染物質須用通風柜、通風罩或局部通風的方法除去。