香料對茴香醛
中文同義詞:    茴香醛;大茴香醛;大茴香醛;4-茴香醛;
英文名稱:    p-Anisaldehyde
英文同義詞:    p-Methoxybenzafdehyde;P-METHOXYBENZALDEHYDE;PARA ANISALDEHYDE;PARA ANISIC ALDEHYDE;P-ANISALDEHYDE;P-ANISIC ALDEHYDE;FEMA 2670;AUBEPINE
CAS號:    123-11-5
分子式:    C8H8O2
分子量:    136.15
EINECS號:    204-602-6
熔點:     -1 °C
沸點:     248 °C(lit.)
密度:     1.121
蒸氣密度:    4.7 (vs air)
折射率:     n20/D 1.573(lit.)
FEMA:     2670 | P-METHOXYBENZALDEHYDE
閃點:     228 °F
儲存條件:     Refrigerator
溶解度:     2g/l
形態:    Liquid
顏色:    Clear colorless to yellow
PH值:    7 (2g/l, H2O, 20℃)
爆炸極限值(explosive limit):    1.4-5.3%(V)
水溶解性:     Miscible with acetone, alcohol, ether, chloroform and benzene. Immiscible with water.
敏感性:     Air Sensitive
Merck:     14,663
BRN:     471382
香料對茴香醛用途:是調配山楂花香型的主體香料。也可用于紫丁香、蘭花、葵花、金合歡、含羞花、刺槐、玉蘭、香羅蘭、甜豆花等花香型和新刈草、香薇、醛香等非花型香精中。還可用于檀香等重型木香型香精中。也用于皂用香精中。在食品中用其甜味并調和香味。
用途:     該品具有持久的山楂香氣。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主體香料；在鈴蘭香精中作香劑；在桂花香精中作修飾劑，也可用于日用香精和食品香精。該品是我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料，主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。與蜜橘等的精油配合，效果很好。作為無氰鍍鋅DE添加劑的優良光亮劑，它能在較寬的電流范圍內提高陽極極化,獲得光亮鍍層,為環保創造有利條件。醫藥工業用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等，是抗組織胺藥物的中間體。
用途:     用于香料的配制和有機合成
用途:     GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。
用途:     香料。醫藥工業用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等，是抗組織胺藥物的中間體。