不銹鋼通風柜采用1.0mm（1.2mm可選）304不銹鋼板材一體成型。主要用于食品實驗室及研發實驗室。

不銹鋼通風柜是局部排風系統的重要組成部分。它的效能對整個排風系統的技術經濟性能具有十分重要的影響。設計完善的局部排風罩可用較小的風量獲得更佳的控制效果，并且保證工作區的有害物質濃度符合國家衛生標準的規定。排風罩按密閉程度分，有密閉式排風罩、半密閉排風罩和開敞式排風罩。半密閉式排風罩指由于操作上的需要，經常無法將產生污染物的設備*或部分地封閉，而必須開有較大的工作孔的排風罩。通風柜是這類半密閉式排風罩的一種類型。通風柜一般有三種形式，其區別在于排風口的位置不同，適用于密度不同的污染物。污染物密度小時用上排風；密度大時用下排風；而密度不確定時，可選用上下同時排風，且上部排風口可調。通風柜的柜門上下可調節，在操作許可條件下，柜門開啟度越小越好，這樣在同樣的排風量下有較好的效果。通風柜控制污染物的能力主要取決于開口處的風速，一般*開口處的風速為0.3~1.5m/s。