煙酰胺價格

中文名：煙酰胺

中文別名：煙堿酰胺; 維生素B3; 維生素PP; 尼克酰胺; VB3; VPP; 3-吡啶甲酰胺

英文名稱：Pyridine-3-carboxamide; niacinamide cell culture tested; Nicotinamide (1.06818); Niacinamide; Vitamin PP; VB3; VPP; Pyridine-3-Carboxyamide; 3-Pyridinecarboxyamide; Vitamin B3; Nicotinic acid amide

CAS No.：98-92-0

EINECS號：202-713-4

分子式：C6H6N2O

分子量：122.127

物化性質

外觀：白色至灰白色粉末

顏色：white

顏色：White, powder, needles from benzene;

密度：1.204

熔點：128-131℃

沸點：264 to 268° F (NTP, 1992)

閃點：182°C

用途
營養強化劑。發色助劑。對生物體內代謝有重要意義。也可由腸內細菌合成。又可由體內的色氨酸生成。一般不易引起缺乏癥。但以玉米之類不含煙酸的食品，或以含煙酸代謝拮抗物質的食品為主食時，往往發生缺乏而導致糙皮病。

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