二手食品發(fā)酵罐用途：
廣泛用于食品、乳品、佐料、釀造、飲料、化工、制藥等行業(yè)，發(fā)酵作用。

二手食品發(fā)酵罐的安裝：

確保安裝的檢查工作十分重要，發(fā)酵罐安裝好電極。在滅菌前檢查各接口，各個管線外觀是否是正常的，出蒸汽管是否是牢固的。各個閥門應(yīng)由兩個人去檢查是否處于*關(guān)閉狀態(tài)。注意觀察蒸汽發(fā)生器內(nèi)水量液位，防止發(fā)生事故。然后緩慢打開蒸汽發(fā)生器的總閥門，緩慢打開部分夾套進氣閥，開始對夾套通入水蒸氣。開始時可能蒸汽壓力不穩(wěn)，壓力表指針劇烈擺動，可以適當(dāng)關(guān)小夾套進氣閥。

然后依次來打開取樣閥出蒸汽閥，取樣閥進蒸汽閥，底閥出蒸汽閥，底閥進蒸汽閥，對取樣閥和底閥滅菌，同時排盡壓力不穩(wěn)的水蒸氣。水蒸氣壓力不劇烈變化時再依次關(guān)閉、底閥出氣閥。除盡罐內(nèi)空氣后，罐內(nèi)壓緩慢上升，調(diào)整出氣調(diào)節(jié)閥，使之達到滅菌所要求溫度壓力，達到滅菌溫度時計時開始。

二手食品發(fā)酵罐的維護有何注意事項

1.堅持罐體整齊

發(fā)酵罐必須堅持清潔，因而每臺發(fā)酵罐都要有專人擔(dān)任，每天用半干的抹布蘸中性洗滌劑對罐體、管道、閥門等擦洗一次。留意千萬不要用荷性堿，防止形成罐體及隸屬部件的腐蝕。

2.不要超負荷運轉(zhuǎn)

關(guān)于拌和轉(zhuǎn)速、馬達輸出功率、外表測量范圍、閥門敞開度等，都應(yīng)當(dāng)在大值30~80%之內(nèi)操作，決不允許超負荷運轉(zhuǎn)。

3.定時替換易損部件

對比如進氣口、取樣口、放料口、電極插口的密封墊圈，在每批放罐后都要拆開清潔和查看，如有損壞要進行替換。對頻繁開關(guān)的閥門，也要定時查看，定時替換。