當(dāng)一定體積的氣體在恒定的壓力下均勻降溫時(shí)，氣體和氣體中水分的分壓保持不變，直至氣體水分達(dá)到飽和狀態(tài)，該狀態(tài)下的溫度就是氣體的露點(diǎn)。通常是在氣體流經(jīng)的測(cè)定氣室中安裝可降溫的鏡面。在0℃以下水汽達(dá)到飽和時(shí)，水便凝結(jié)成冰，此時(shí)的溫度叫做霜點(diǎn)。在0℃以上的露點(diǎn)和0℃以下的霜點(diǎn)，人們通稱為露點(diǎn)。在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，一個(gè)結(jié)露溫度對(duì)應(yīng)一個(gè)確定的水的飽和蒸汽壓值；一個(gè)確定的水的飽和蒸汽壓值對(duì)應(yīng)一個(gè)確定的氣體濕度。因此測(cè)定氣體的露點(diǎn)溫度就可以測(cè)定氣體的濕度。由露點(diǎn)可以得到濕度，由露點(diǎn)和所測(cè)氣體的溫度就可以得到氣體的相對(duì)濕度。露點(diǎn)儀直接給出的量值是露點(diǎn)溫度。光電露點(diǎn)儀的工作原理可以簡(jiǎn)單地?cái)⑹鰹椋罕粶y(cè)氣體在恒定的壓力下，以一定的流速掠過光潔的經(jīng)致冷的金屬鏡面，隨著溫度逐漸降低，鏡面達(dá)到某一個(gè)溫度時(shí)開始結(jié)露（或霜），此時(shí)的鏡面溫度就是露點(diǎn)溫度。儀器通過光學(xué)系統(tǒng)，測(cè)溫電路，邏輯控制電路，數(shù)字顯示電路等，測(cè)量到露點(diǎn)溫度Td，并顯示出來。