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C9900 辣椒紅/辣椒紅素

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北京索萊寶科技有限公司始創于2004年,是一家集產品研發、生產、銷售和服務于一體綜合性的國家高新技術企業。 公司總部位于北京,擁有7000平米的研發和生產基地,并配有的倉儲和物流系統。并通過多種渠道不斷拓展海外市場,將產品輸入歐洲、美國、日本和韓國等發達國家。索萊寶被*為國內的生命科學科研試劑制造商和供應商,其產品和品牌得到了國內外市場的高度認可。  
目前,索萊寶公司提供的產品近十萬種,超過10000種常備現貨,涵蓋免疫學、細胞生物學、分子生物學、生物化學和轉化醫學等相關領域,并不斷推陳出新,擴充產品線和產品種類。其自主研發的抗體、ELISA試劑盒、細胞凋亡檢測試劑盒、細胞分離液、染色液和生化試劑盒等產品被國內外科研工作者廣泛應用,并助力Nature,Cell,Immunity,PNAS,Advanced Materials等高水平文章的發表。
同時,索萊寶還為客戶提供個性化的定制服務,深層次滿足客戶的科研需求。該服務項目專注于五大領域:多肽合成、抗體制備、蛋白表達純化、免疫學檢測和分子生物學檢測,依托于的研發平臺,專業的服務開發團隊和的儀器設備,為客戶提供優質檢測服務提供了保障。
索萊寶擁有專業的技術研發團隊,經驗豐富的生產和質控團隊,嚴格的質控和標準的管理體系,嚴把質量關,保證產品的質量。除此之外,還有幾十名充滿激情,專業扎實和認真負責的營銷服務團隊。我們堅持“品質優先,創新驅動,服務增值”,致力于為廣大科研工作者提供優質的產品、完整的解決方案、專業的技術支持、線上線下溝通的快速通道、快捷的采購和物流體系。  
索萊寶以“為科研服務,為生命盡責”為使命,堅定不移的走自主品牌戰略,自主創新,立足國內,,致力于打造yi流的民族品牌。我們始終貫徹以客戶為中心,以市場為導向,以人才為根本,為客戶創造附加價值和增值服務為目標。我們期待能與各位科研工作者攜手前行,共同合作,為人類生命科學研究的發展而努力,互惠互利,共享成果,共贏未來。

 

 

 

 

 

 

 

免疫學產品,抗體,elisa試劑盒,染色液,分子生物學產品,細胞分離液,細胞凋亡,細胞培養相關產品,

C9900 辣椒紅/辣椒紅素
規格:25g

辣椒紅色素別名辣椒紅,是一種存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅色色素,屬類胡蘿卜素類色素。其中極性較大的紅色組分為辣椒紅素和辣椒玉紅素,占總量的50%~60%,另一類是極性較小的黃色組分,主要成分為胡蘿卜素和玉米黃質,它們具有維生素A的活性。

辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價高,著色力強,保色效果好,廣泛應用于水產品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品的著色,還可以有效地延長仿真食品的貨架期;而且安全性高,具有營養保健作用,并被現代科學證明有抗癌、抗輻射等功能,有很好的發展前景。

辣椒紅色素已被美國FAO、英國、日本、EEC、WHO和中國等組織審定為無限性使用的天然食品添加劑,其市場十分緊俏


光穩定性

光對穩定性的影響在室內光線下,穩定性較好,放置4 周,色素無褪色現象。但如直接暴露在室外強光之下則很容易褪色。

熱穩定性

有一定影響。溫度越高色素損失愈多,加熱70℃以上則損失更明顯。

pH穩定性

酸、耐堿性好。pH 值在3~12之間時色澤穩定不變。

金屬穩定

金屬離子對穩定性的影響Cu2+、Fe2+對辣椒紅色素具有明顯的破壞作用,Sn2+、Al3+在濃度較高,即大于400 mg/kg 時對紅色素的色價有影響,而Fe3+、Na+、K+、Mg2+等對紅色素的影響可以忽略。



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