碟式分離機(jī)可以完成兩種操作：液-固分離（即低濃度懸浮液的分離），稱澄清操作；液-液（或液-液-固）分離（即乳濁液的分離），稱分離操作。

主要特點(diǎn)：
分離能力強(qiáng)，分離因數(shù)在5000-9500之間：生產(chǎn)能力大，zui高達(dá)10米3/小時(shí)：機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，根據(jù)需要可以自動(dòng)或手動(dòng)操作，也可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離自動(dòng)操作：維修方便.

主要用途：
主要適用于固形物在1-15%之間，固相顆粒直徑大于0.5微米的液-液-固分離。例如油類：植物油、動(dòng)物油、生物柴油、魚油、乳油、原油、各種原料油、潤滑油的分離 ；澄清：乳品的澄清；食品：果汁澄清；啤酒分離：發(fā)酵釀造制品中的發(fā)酵液分離；澄清：制藥、疫苗、菌絲體、葡萄糖、胰島素、抗菌素、維生素 ；二號(hào)糖蜜絲光堿液的提取：化工、干洗用的容劑、鍍鋅液、硫 酸鋁溶液、焦油水混合液、聚氯乙烯、聚丙烯、聚乙烯、銀（膠片加工中）及催化劑等 。