化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
就等你了！“煤化工行業(yè)分析檢測技術整體解決方案線上會議”報名開啟
2025年5月9日14:00，化工儀器網(wǎng)積極響應行業(yè)需[詳細]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
群英薈萃話食安熱點 CBIFS2018圓滿落幕
2018年04月10日 16:29:41
來源：中國化工儀器網(wǎng) 點擊量：14716
2018年4月9日至10日，由中國檢驗檢疫學會、太平洋展覽主辦的“CBIFS2018第十一屆中國食品安全技術論壇”在青島銀沙灘溫德姆酒店隆重舉行。為期兩天的會議吸引了來自政府監(jiān)管部門、檢測機構、科研院所、食品企業(yè)等單位的領導、專家、技術人員等1200多人參會，110家企業(yè)參展。
食品摻偽鑒別檢測技術專題論壇現(xiàn)場
食品摻偽鑒別檢測技術專題論壇在柏林廳Ⅱ舉行，論壇由中國檢科院檢驗檢疫技術培訓中心彭濤研究員主持。來自合肥工業(yè)大學科研院、賽默飛世爾科技、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、北京檢驗檢疫技術中心、中國檢驗檢疫科學研究院的專家、企業(yè)代表、研究員等帶來精彩報告。
合肥工業(yè)大學科研院院長鄭磊教授
合肥工業(yè)大學科研院院長鄭磊教授帶來題為《無損檢測技術在食品摻偽鑒別中的應用研究》的報告。她以番茄醬、奶粉、注水肉、泰國香米等具體事件為例，全面介紹了多光譜成像技術、太赫茲成像技術等無損檢測技術在食品摻偽鑒別中的應用。
賽默飛世爾科技食品行業(yè)市場經(jīng)理程明川
賽默飛世爾科技食品行業(yè)市場經(jīng)理程明川帶來題為《基于高分辨質(zhì)譜技術的食品組學解決方案》的精彩報告。他通過白酒香型鑒別、紅酒產(chǎn)地溯源、植物油種類鑒別、肉類摻假鑒別等案例詳細介紹了賽默飛在食品檢測領域的多種解決方案。此外，程經(jīng)理還介紹了賽默飛基于質(zhì)譜技術的食品組學全流程解決方案和檢測實驗室整體方案。
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所郭波莉研究員
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所郭波莉研究員做了題為《多元素指紋分析在食品溯源的應用》的報告。她在報告中指出，我國急需建立追溯體系，提高食品生產(chǎn)鏈的透明度。但食品追溯體系建設存在瓶頸問題：追溯信息造假。隨后，郭博士重點介紹了多元素指紋溯源技術原理及應用。技術原理主要包括穩(wěn)定同位素指紋溯源技術和礦質(zhì)元素指紋溯源技術；技術應用領域包括：食品產(chǎn)地溯源；地理標志產(chǎn)品鑒別；有機食品鑒別；食品成分摻假；食品危害物或污染源鑒別。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
從 “人做” 到 “智作”：智能餐飲如何顛覆傳統(tǒng)餐桌
隨著人工智能技術的不斷進步，智能設備將更加智能、靈活，能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務方式，滿足消費者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50 -
從違規(guī)案例看食品機械企業(yè)廣告合規(guī)之道
食品機械企業(yè)若想避免違反廣告法，需要從多個方面著手。2025-05-08 15:05:03 -
以科技創(chuàng)新賦能生鮮乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近年來，我國生鮮乳產(chǎn)量穩(wěn)步增長。“新鮮、營養(yǎng)、安全”成為選購生鮮乳的關鍵詞。不僅追求產(chǎn)品的新鮮度，更注重其營養(yǎng)成分的保留和安全性，...2025-05-07 13:58:40 -
一個曾經(jīng)“鮮不過一夜”的果品，正借助食品機械延展出多條產(chǎn)業(yè)支線，獲得更長久、更廣闊的市場生命。2025-05-06 14:35:03
-
小櫻桃產(chǎn)業(yè)：探索鮮食與加工的發(fā)展之路
小櫻桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇，如何走好這兩條路，成為產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵。2025-04-30 16:03:15 -
發(fā)展小龍蝦深加工產(chǎn)業(yè)，成為破解這些難題、延伸小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)業(yè)附加值的必由之路。在各類小龍蝦深加工產(chǎn)品中，小龍蝦尾憑借其獨特優(yōu)...2025-04-29 15:49:46
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
