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上海市發布2024年特殊食品安全監管重點工作安排
2024年04月11日 10:43:27
來源：化工儀器網 點擊量：5708
為切實守住特殊食品安全底線，促進特殊食品產業高質量發展，進一步提升人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，近日特發布2024年特殊食品安全監管重點工作安排
【化工儀器網 政策法規】上海市始終堅持“以人民為中心”的發展思想和食品安全“四個最嚴”要求，貫徹落實市場監管總局和市委、市政府的部署要求，把握“講政治、強監管、促發展、保安全”的總體思路，持續提升特殊食品安全現代化治理體系和治理能力。為切實守住特殊食品安全底線，促進特殊食品產業高質量發展，進一步提升人民群眾的獲得感、幸福感和安全感，近日特發布2024年特殊食品安全監管重點工作安排。
首先，一是規范特殊食品生產許可審批。特殊食品生產許可“一網通辦”“全程網辦”實施率持續保持100%，電子許可證書應用推廣率100%。二是做好國產保健食品備案管理。指導保健食品生產企業申請辦理國產保健食品備案，及時公示保健食品備案信息。推進國產保健食品備案“跨省通辦”，辦件數據和“好差評”數據匯聚市政務服務平臺。三是規范特殊食品經營許可。貫徹落實市場監管總局《食品經營許可與備案管理辦法》和本市食品經營許可與備案管理實施辦法等要求，規范特殊食品經營許可，對從事僅銷售預包裝食品(含特殊食品)的經營者實施備案管理。
其次，一是要督促企業持續完善食品安全管理制度。貫徹落實市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，督促特殊食品生產經營企業繼續完善食品安全責任制，加強食品安全總監、食品安全員等關鍵崗位人員管理，動態更新名單，根據實際風險點優化食品安全風險防控清單，嚴格落實日管控、周排查、月調度等食品安全管理制度。二是督促企業持續提升生產經營質量管理水平。繼續落實特殊食品生產企業食品質量安全受權人制度、食品安全自查報告制度等，實施率100%。
再次是要加強特殊食品安全風險管控，完善特殊食品質量管理檢查體系。按照企業自查、第三方體系檢查、監管部門風險排查等組合方式，完善特殊食品生產經營質量管理的檢查體系。二是組織風險隱患排查整治。將特殊食品領域風險防控工作納入全市食品安全風險隱患排查整治行動，根據企業自查、部門監督檢查、風險排查、體系檢查、專項檢查、抽檢監測等發現的問題及風險隱患。
在技術方面要做到強化智慧監管與信用監管，一是拓展“互聯網+特殊食品”應用。積極參與市場監管數字化試驗區建設，配合完成食品安全相關系統模塊建設，持續推進特殊食品生產經營移動監管等應用，提升監管信息綜合管理與應用水平。二是加強特殊食品信息追溯管理。特殊食品生產企業和應納入追溯管理的特殊食品經營企業持續開展食品安全信息追溯管理，追溯覆蓋率、信息上傳率、追溯“二維碼”賦碼率均達到100%。
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