化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
小核桃大市場 打好延鏈補鏈組合拳 促進產業提質增效
2023年11月20日 14:49:01
來源：食品機械設備網整理 點擊量：3076
如今，我國不少地區將核桃作為農民致富的支柱性產業來發展，并持續推進核桃延鏈補鏈強鏈，促進產業提質增效。
【化工儀器網 行業百態】近年來，隨著生活水平提高，加上人們飲食結構的改善，消費者對堅果的需求激增，而與扁桃、腰果、榛子并稱為“四大干果”的核桃，更是深受消費者青睞。
核桃既然能生食、炒食，也可以榨油、制作糕點，還含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、鎂、磷脂等營養物質，益智健腦。如今，我國不少地區將核桃作為農民致富的支柱性產業來發展，并持續推進核桃延鏈補鏈強鏈，促進產業提質增效。
例如，云南省保山市昌寧縣針對核桃初加工機械化生產的短板，積極爭取項目支持，開展核桃初加工機械一體化生產的示范和推廣，探索了一條提升核桃品質、降低生產成本的核桃初加工機械一體化生產加工之路。目前，該縣建成了核桃初加工機械一體化生產線6條，年可加工核桃青皮果1萬余噸，年產核桃干果2000余噸，年產值約2400萬元，年可節約生產成本300余萬元，帶動就業60余人。
甘肅省隴南市成縣種植核桃的歷史悠久，核桃個大皮薄、營養豐富，但精深加工產品少，核桃附加值低的問題也一直困擾著該縣核桃產業的發展。近些年來，成縣持續加強核桃精深加工技術的研發和創新，推動核桃種植、加工、銷售全產業鏈發展。該縣采用超低溫物理冷榨水化提取技術來加工核桃，該技術能夠在低溫環境下從核桃仁體內榨出核桃油，整個生產工序保持了核桃的原始營養和口感。
同樣地，新疆為提升核桃附加值，今年啟動了“新疆核桃精深加工產品關鍵技術研究與應用”項目。據悉，該項目將用3年時間攻克新疆核桃產業在原料預處理自動化智能化、原料專用化與核桃仁精制分級等領域存在的難題。項目建成后，預計可實現企業核桃年出口2萬噸以上，精深加工產品產值每年不低于3億元，在提高農民種植技術的同時不斷帶動農民增收。
在消費升級的背景下，核桃作為一種營養豐富的堅果，在市場上有著不錯的發展前景。發展精深加工產業，持續推進核桃延鏈補鏈強鏈，不僅能提高核桃附加值、市場競爭力，還能促進農戶增收。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
支持經費3122萬元！河南公布13類科研儀器設備購置項目清單
本次公布的擬支持項目清單精準投向三大領域，擬支持經費共3122萬元。其中，科研儀器設備購置類的投入規模最大，為1865萬元。2025-07-23 10:42:58 -
夏日的熱浪席卷而來，冰淇淋成了人們消暑降溫的“寵兒”，無論是街頭巷尾的小攤販，還是大型食品企業，都在加足馬力生產各類冰淇淋。而這背...2025-07-22 15:46:39
-
山西：加強食用農產品檢測機構監督管理 進一步提升食品質量安全水平
7月18日，山西省市場監督管理局正式發布《山西省食用農產品快速檢測機構監督管理辦法(暫行)》，明確規定了檢測機構的工作要求及考核管...2025-07-22 10:33:39 -
7月16日，山西省市場監督管理局發布《關于規范食品添加劑生產和食品生產環節使用食品添加劑行為的通告》，通告從生產要求、主體責任、規...2025-07-21 16:28:42
-
在河南薯產品產業的發展進程中，食品加工機械的重要性日益凸顯，它不僅推動了薯產品的規?；a，還助力產業實現了從初級加工到精深加工的...2025-07-21 14:43:34
-
近日，中國農業科學院農產品加工研究所的肉品科學與營養工程創新團隊，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
