化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷CBIFS2023丨食品真實性鑒別與溯源專題論壇回顧
2023年03月17日 18:00:17
來源:化工儀器網 作者:羊舌木 點擊量:9774

3月17日,CBIFS2023第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶正式開幕。本屆CBIFS為期兩天,在全體大會外共安排了12個平行論壇,涵蓋微生物檢驗、農獸藥殘留檢測、食品快檢技術、樣品前處理等食品檢測領域的各個方面,同時還將從產業鏈的角度探討食品安全保障方案。其中包括“食品真實性鑒別與溯源專題論壇”分論壇,該分論壇部分報告整理如下。
【化工儀器網 會議新聞】3月17日,CBIFS2023第十五屆中國國際食品安全技術論壇在重慶正式開幕。本屆CBIFS為期兩天,在全體大會外共安排了12個平行論壇,涵蓋微生物檢驗、農獸藥殘留檢測、食品快檢技術、樣品前處理等食品檢測領域的各個方面,同時還將從產業鏈的角度探討食品安全保障方案。其中包括“食品真實性鑒別與溯源專題論壇”分論壇,該分論壇部分報告整理如下。

分論壇現場

報告人:中輕檢驗認證有限公司/國家食品質量檢驗檢測中心主任/教授級高工 鐘其頂
報告題目:《強化國家質量基礎(NQI)創新研究推動食品產業高質量發展》

報告人:中國檢驗檢疫科學研究院農產品中心,副主任/研究員 張九凱
報告題目:《食品真實性非靶向檢測技術研究進展》

報告人:賽默飛世爾科技(中國)有限公司液質小分子北區應用主管 郭藤
報告題目:《融合創新 極致所現——基于Orbitrap平臺的組學技術開拓食品研究新維度》

報告人:中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所主任/研究員 陳愛亮
報告題目:《基于DNA標記的食品摻假鑒別技術及應用》

報告人:北京工商大學教授 宋煥祿
報告題目:《分子感官科學技術對肉桂武夷巖茶中火焙火前后關鍵香氣活性化合物的鑒定》

報告人:四川省食品檢驗研究院技術主管/主管藥師 李道霞
報告題目:《新消費時代下食品及保健食品中非法添加特點及檢測技術研究》
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
隨著人工智能技術的不斷進步,智能設備將更加智能、靈活,能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務方式,滿足消費者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50
-
食品機械企業若想避免違反廣告法,需要從多個方面著手。2025-05-08 15:05:03
-
近年來,我國生鮮乳產量穩步增長。“新鮮、營養、安全”成為選購生鮮乳的關鍵詞。不僅追求產品的新鮮度,更注重其營養成分的保留和安全性,...2025-05-07 13:58:40
-
一個曾經“鮮不過一夜”的果品,正借助食品機械延展出多條產業支線,獲得更長久、更廣闊的市場生命。2025-05-06 14:35:03
-
小櫻桃產業在發展過程中,面臨著鮮食與加工兩條路徑的選擇,如何走好這兩條路,成為產業持續發展的關鍵。2025-04-30 16:03:15
-
發展小龍蝦深加工產業,成為破解這些難題、延伸小龍蝦產業鏈、提升產業附加值的必由之路。在各類小龍蝦深加工產品中,小龍蝦尾憑借其獨特優...2025-04-29 15:49:46
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源:化工儀器網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:化工儀器網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源(非化工儀器網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。