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廣西：茶產業發展迅猛，科技政策來助力
2022年10月10日 16:07:17
來源：食品機械設備網 點擊量：3107
近年來，廣西不斷推動茶產業向縱深發展，打造了橫州茉莉花茶、梧州六堡茶等多個區域品牌，孕育了茂圣、農墾茶葉、金花等3家中國茶葉百強企業。
【化工儀器網 行業百態】物產豐富的廣西不僅盛產水果、蔬菜、魚蝦，其茶葉產量也位居全國前列。茶產業對于廣西而言，不僅是傳統優勢特色產業，更是鞏固拓展脫貧攻堅成果和推動鄉村振興的中堅力量。
近年來，廣西不斷推動茶產業向縱深發展，打造了橫州茉莉花茶、梧州六堡茶等多個區域品牌，孕育了茂圣、農墾茶葉、金花等3家中國茶葉百強企業。在“十四五”期間，廣西確立的“10+3+N”的現代農業特色產業體系中，將茶產業作為十大優勢特色產業之一重點打造。按規劃，到2025年，廣西力爭把茶產業打造成千億元農業產業。
廣西加大科技政策扶持力度，推進茶產業發展駛入快車道。廣西在2020年出臺了《關于支持廣西茶葉產業技術創新若干政策措施》(以下簡稱《措施》)，其中明確提出廣西將從創新驅動發展專項資金中拿出1億元，重點支持六堡茶產業關鍵共性技術攻關工作。優先支持產、學、研、用協同創新，圍繞茶葉產業鏈，部署創新鏈，引領茶產業跨越發展。《措施》 第六條要求加大高、精、尖、缺茶葉人才引進。凡是從區內外引進的種茶技術、茶葉制作工藝技術、國際市場營銷等方面的國家級高層次人才，自治區給予每人一次性不超過100萬元的自主選題科研項目支持。
此外，在今年1月份引發的《加快推進廣西六堡茶及特色優勢茶產業高質量發展實施方案》中，要求提升茶葉加工能力，大力實施毛茶產地初加工，支持在茶園基地配套建設茶葉標準化初制加工廠，每個產茶村均建設300平方米以上清潔化初制加工廠。
據了解，梧州六堡茶是當地的地理標志產品，具有較大的發展潛力。相關數據顯示，六堡茶的綜合產值由2016年的38億元增至2020年的85億元。近年來，隨著政策的支持和技術引進，六堡茶改變了傳統的加工方式和粗放型管理模式。據悉，手工制茶平均每位茶師要用5個小時的時間才能揉捻出5斤左右的茶葉，不適宜規模化的茶葉生產。梧州市蒼梧縣六堡鎮的某六堡茶加工廠引進全機械化六堡茶傳統工藝生產線，用機器替代手工，大大提高了制茶效率，也擴大了產業規模。
茶葉自古以來就是備受歡迎的消耗品，茶葉也是我國出口的主要產品之一。廣西等地大力發展茶產業，不僅能夠促進農民增收、實現鄉村振興，還能擴大地區乃至國家的影響力。發展茶產業，永遠逃不開茶葉的加工問題，有了各種加工技術和加工設備的加持，有助于茶產業向規模化、標準化、智能化方向發展。
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