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農產品產地冷藏保鮮設施建設，大力推動農民增收
2022年07月22日 13:56:48
來源：食品機械設備網 點擊量：5607
如今國家為保障農產品保鮮、降低農產品產后損失、實現農產品擇期銷售，大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，幫助農民增收。
【化工儀器網 行業百態】 “一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”，在中國古代，統治者想吃上新鮮的、異地產的水果，不惜興師動眾、勞民傷財。生活在現代社會不管是想吃上新鮮的、異地的還是反季的蔬菜、水果都不成問題。但是反季果蔬總不如應季果蔬口感上乘，想要保持果蔬的新鮮也需要耗費大量心力。如今國家為保障農產品保鮮、降低農產品產后損失、實現農產品擇期銷售，大力推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，幫助農民增收。
農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程實施已經有兩年多，農產品產地冷藏保鮮設施建設進展順利，取得了階段性成果。農產品產地保鮮設施主要建設在農產品主產區、特色農產品優勢區，例如吉林、遼寧、四川、河南、山東等農業大省。中央財政以“先建后補”的方式共支持2.7萬個農民專業合作社、家庭農場和集體經濟組織建設產地冷藏保鮮設施，并支持整縣推進，新增庫容1200萬噸以上。
中央財政投入100多億元資金支持農產品產地冷藏保鮮設施建設，直接撬動社會資金投入400億元以上。很多地方財政銜接配套，增加補貼主體、擴大補貼范圍、提高補貼比例。另外，農業農村部辦公廳印發《農產品產地冷藏保鮮設施建設管理規范(試行)》，重點對申報審批、建設指導、竣工驗收、監督管理等內容進行統一規定。
各地根據農產品特性合理集中建設產地冷藏保鮮設施，全面提升優勢特色農產品附加值。以陜西咸陽為例，政府支持北部縣市及旱腰帶水果主產區建設冷藏庫和氣調庫；涇陽、三原、興平、武功等蔬菜主產區建設冷藏庫和預冷庫；興平、三原、永壽、旬邑、淳化等生豬養殖大縣建設肉類低溫冷藏庫等。
2020年，遼寧作為全國第一批試點省份，率先啟動農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設。截至2022年6月，遼寧已建成1500余個農產品產地冷藏保鮮設施，新增庫容210萬立方米。
農產品產地冷藏保鮮設施建設，有利于延長產地應季農產品存儲期限，據了解，使用農產品冷藏保鮮設施可以將應季蔬菜存儲期5個月左右，水果存儲期限延長6個月左右，中藥材、菌類等可常年存儲。有效助力了農產品錯峰上市，提高了主體議價能力和農產品抗風險能力。
農產品產地冷藏保鮮設施建設，能夠有效降低農產品損耗，讓生產主體對自身的產品享有更多的自主權。農產品產地冷藏保鮮設施的建設對于有效促進農業增效、農民增收，助力鄉村振興具有現實意義。
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