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內蒙古自治區發布食用農產品批發市場食品安全管理規范 計劃7月15日起實施
2022年06月21日 15:48:52
來源：化工儀器網 作者：Lani 點擊量：3868
食品安全是重大的基本民生問題，是社會健康發展的必要條件。近日，內蒙古自治區的《食用農產品批發市場食品安全管理規范》(下簡稱“《規范》”)相關條例以于6月21日完成備案，計劃于7月15日起實施。
【化工儀器網 標準發布】食品安全是重大的基本民生問題，是社會健康發展的必要條件。近日，內蒙古自治區的《食用農產品批發市場食品安全管理規范》(下簡稱“《規范》”)相關條例以于6月21日完成備案，計劃于7月15日起實施。
《規范》對果蔬類、散裝食品、畜禽肉類、水產類食品都做了相關規范界定，并對食品的追溯和快速檢測也做出相關要求，以進一步確保食用農產品批發市場食品安全。
DB15T 2568-2022食用農產品批發市場食品安全管理規范 通則：本文件規定了食用農產品批發市場食品安全管理過程中的場所與布局、設施設組織和人員、環境衛生管理、食品安全管理等內容。本文件適用于食用農產品批發市場食品安全管理的通用要求。
DB15T 2569-2022FDIS食用農產品批發市場食品安全管理規范 果蔬類：本文件規定了食用農產品批發市場果蔬類食品安全管理過程中的種類劃分、場所布局、設施設備、人員、環境衛生、經營管理、入庫與儲存、檢測、追溯等要求。本文件適用于食用農產品批發市場果蔬類食品安全管理。
DB15T2570-2022FDIS食用農產品批發市場食品安全管理規范 散裝食品：本文件規定了食用農產品批發市場散裝食品的術語和定義、場所布局、設備設施、人員、環境衛生、經營管理、貯存、檢測、追溯的相關要求。本文件適用于食用農產品批發市場散裝食品的安全管理。
DB15T 2571-2022FDIS食用農產品批發市場食品安全管理規范 畜禽肉類：本文件規定了食用農產品批發市場畜禽肉類食品安全管理過程中的環境布局、設施設備、人員、衛生、經營管理、貯存、檢測、追溯等。本文件適用于食用農產品批發市場畜禽肉類的食品安全管理。
DB15T2572-2022FDIS食用農產品批發市場食品安全管理規范 水產類：本文件規定了食用農產品批發市場水產類食品安全管理過程中的場所布局、設施設備、人員、環境衛生、經營管理、貯存、檢測、追溯等要求。本文件適用于食用農產品批發市場畜水產類食品安全管理。
DB15T 2573-2022FDIS食用農產品批發市場食品安全管理規范 追溯：本文件規定了食用農產品批發市場食品或食用農產品安全管理追溯、追溯信息登記、追溯信息管理、追溯標識與載體、追溯應用、追溯評價與改進的要求。本文件適用于食用農產品批發市場食品或食用農產品安全管理中追溯的管理。
DB15T2574-2022FDIS食用農產品批發市場食品安全管理規范 快速檢測：本文件規定了食用農產品批發市場快速檢測的基本要求、檢測項目及方法、抽樣與檢測工作流程、檢測結果處置、質量控制與改進和管理要求。本文件適用于食用農產品批發市場的快速檢測工作。
各項《規范》具體內容詳情見附件。
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